在農(nóng)藥化肥濫用的今天，大眾對(duì)有機(jī)、生態(tài)、無(wú)污染的追求越來(lái)越高。陽(yáng)臺(tái)種植芽苗菜也越來(lái)越受歡迎。種植芽苗菜雖然說(shuō)樂(lè)趣無(wú)窮，但也不能忽視生長(zhǎng)條件和后期管理技術(shù)。現(xiàn)將芽苗菜種植管理技術(shù)總結(jié)給大家，供大家參考。
1、浸種
先剔除種子種的特小粒、破損、霉?fàn)及雜質(zhì)，然后將清選后的種子放在塑料盆或桶中，用營(yíng)養(yǎng)液稀釋100倍浸泡6-12小時(shí)，稀釋液是種子量的2-3倍；當(dāng)種子吸足水后撈出，用清水沖洗干凈，在20—25℃環(huán)境下催芽，種芽露出時(shí)播種，也可在浸種后將種子直接播在塑料托盤(pán)內(nèi)催芽；
2、播種
播種前先將塑料托盤(pán)清洗干凈，育苗盤(pán)底部鋪上吸水紙（宣紙即可）做栽培基質(zhì)，并將吸水紙用營(yíng)養(yǎng)液噴濕（濕透），然后再將浸種后的種子均勻播撒到育苗盤(pán)上，厚度為1.5公分。育苗盤(pán)要放到通風(fēng)良好，有適當(dāng)避光的地方；
3、噴灑
播種后將芽苗菜營(yíng)養(yǎng)液稀釋200倍每日噴灑1次，芽體直立生長(zhǎng)后至收獲，每日噴灑2至3次；
4、管理
芽苗菜生產(chǎn)一般要求溫度20-25℃。其中蘿卜苗、蕓松苗要求溫度17-20℃，香椿苗要求溫度22-25℃；
5、采收
每天照常噴灑芽苗菜營(yíng)養(yǎng)液2-3次，播種第7天左右即可采收，苗菜細(xì)嫩，口感清香。
友情提醒：前期要避光，有利于苗菜莖桿粗壯；后期見(jiàn)光是為了催綠，放葉；要及時(shí)采收，纖維含量少，口感細(xì)嫩。整個(gè)栽培過(guò)程中，要加強(qiáng)通風(fēng)，勿積水，噴水要均勻；調(diào)換苗盤(pán)見(jiàn)光的方位，有利于種苗整齊。