芹菜，一般秋天栽培，冬春收貨，這樣栽培的芹菜往往效益偏低，主要的原因是此時(shí)市場(chǎng)供應(yīng)充足，很難獲得較高的單價(jià)。為了避免這種情況，我們建議采用發(fā)季節(jié)栽培，實(shí)現(xiàn)芹菜夏季或者秋季上市，此時(shí)，芹菜的單價(jià)較高，容易獲得較好的效益。
1.選擇耐熱品種，大家可以去當(dāng)?shù)胤N子公司購(gòu)買(mǎi)適合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)消費(fèi)又適合當(dāng)?shù)貧夂虻哪蜔崞贩N。這一步非常重要，市場(chǎng)和生產(chǎn)兩個(gè)環(huán)節(jié)都要考慮好，而當(dāng)?shù)氐姆N子經(jīng)營(yíng)商一般都會(huì)想你推薦合適的品種。
2.浸種催芽：這一步是反季節(jié)芹菜栽培的關(guān)鍵。因?yàn)椋鄄朔N子適合的發(fā)芽溫度在15—20度。因此，需采用有效手段種子的發(fā)芽率。方法如下：種子用井水浸泡24小時(shí)，搓干凈，去除無(wú)效種子，晾干，用繩子吊到水井離水面30公分左右催芽。每天早上取出來(lái)沖洗一遍，晾兩個(gè)小時(shí)，再吊回井里繼續(xù)催芽。一般7-10天后，約80%的種子露白即可播種。
3.苗床準(zhǔn)備：苗床在播種前一周需進(jìn)行翻耕，畝施用復(fù)合肥15公斤，有機(jī)肥1000公斤，硼肥0.5公斤。翻耕后起畦，畦面要平整，土顆要細(xì)碎。播種前7天噴灑一遍除草劑。
4.播種：播種時(shí)，用細(xì)沙與種子拌勻，畦面澆水后踏實(shí)，然后播種。播種后撒一層細(xì)沙，厚度約0.5公分，再用秸稈覆蓋保溫保濕。
5.苗期管理：出芽前避免澆水，太干的話可以用小水噴灑，避免沖刷種子。出苗后撤掉遮蓋物，早晚澆小水，保持土壤見(jiàn)干見(jiàn)濕。溫度高于25度，搭蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。苗期，需防止大雨沖刷。苗期約需要50天，待幼苗12公分左右即可移栽。移栽前幼苗進(jìn)行消毒。澆水時(shí)，加入尿素進(jìn)行澆水一次作為嫁肥。
6.移栽大田準(zhǔn)備：深翻，施基肥。起畦，噴施除草劑。
7.移栽：陰天移栽，移栽前苗床澆透水，利于起苗。定植行株距可以15*12公分，定植后澆定植水，搭棚拉上遮陽(yáng)網(wǎng)。夏天高溫季節(jié)保持遮陽(yáng)網(wǎng)全程覆蓋。
8.田間管理：（1）澆井水，芹菜喜濕，需保持土壤濕潤(rùn)。高溫季節(jié)多澆水降溫。熱雨后澆井水降溫。（2）肥料：每畝隨水沖施碳銨20公斤、鉀肥15公斤。隔20天沖施一次。采收前20天再?zèng)_施一次。920在采收前20天噴施一次，隔10天噴施第二次。
9.病蟲(chóng)害防治：主要防治斑枯病和葉斑病，代森錳鋅，每87天一次，連用三次防治。蟲(chóng)害注意防治蚜蟲(chóng)和白粉虱。
10采收：定植大田60天后，根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)，可以采收上市。
夏秋季節(jié)上市的芹菜，一般來(lái)說(shuō)價(jià)格都比較好，朋友們可以根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，采用適合的茬口，獲得更好的利益。