牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸，且含量較高，尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高，如具有健腦作用的天門(mén)冬氨酸占總氨基酸的25%-28%，精氨酸占18%-20%，且含有Ca、Mg、Fe、Mn、Zn等人體必需的宏量元素和微量元素。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這么豐富的牛蒡究竟是如何種植的呢、在種植過(guò)程中又該如何進(jìn)行日常管理呢，一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧！
選地施肥
選擇地勢(shì)向陽(yáng)、土層深厚、
土質(zhì)肥沃、排水良好的壤土或砂質(zhì)壤土栽培。忌連作，前茬以禾谷類(lèi)、油菜、蠶豆等作物為宜。
一般畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000-4000kg，過(guò)磷酸鈣50kg，尿素5kg作基肥，在耕地前將肥料均勻撒施于地表，結(jié)合耕地一次翻入土中，耕地深度30cm以上，耙平整細(xì)。
種子處理
主要采用種子繁殖，選擇飽滿、無(wú)病蟲(chóng)斑、無(wú)損傷的種子。播前先將種子曬1-2天，然后在40-50℃的溫水中浸泡1-2小時(shí)，撈出涼干即可播種。
適時(shí)播種
于4月上旬至4月下旬播種。播種方法有條播和穴播兩種。條播可按行距60cm開(kāi)溝，溝深2-3cm，將種子均勻撒播于溝內(nèi)，覆土1-2cm；穴播可按株行距30cm×60cm開(kāi)穴播種，每穴播4-6粒，覆土2-3cm。播后均要稍加鎮(zhèn)壓，使種子與土壤密切接觸，蓋草保持土壤濕潤(rùn)。每畝用種量為0.5-0.75kg。
田間管理
間苗定苗
出苗后，在傍晚或陰天揭除蓋草，當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2-3片真葉時(shí)間苗，條播田按株距4-5cm留壯苗1株，穴播田每穴留壯苗2株，多余的幼苗全部拔除。當(dāng)幼苗長(zhǎng)出4-5片真葉時(shí)定苗，條播田按株距25-30cm留壯苗1株，穴播田每穴留壯苗1株。
中耕除草
結(jié)合間定苗進(jìn)行中耕除草，牛蒡植株生長(zhǎng)緩慢，苗期怕“草吃苗”，應(yīng)及時(shí)中耕除草，直到植株封行為止，全生育期中耕除4-5次，同時(shí)進(jìn)行根部培土，以利透氣和保護(hù)根。培土?xí)r注意生長(zhǎng)點(diǎn)不能埋入土壤。
追肥
于播種第二年4月下旬進(jìn)行，每畝追施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1000kg，磷酸二銨15kg，均勻撒于地表，結(jié)合除草翻入土中。花期每畝葉面噴施磷酸二氫鉀0.2-0.3kg，以促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果。[3][4]
病害防治
病害
主要病害是葉斑病和白粉病。高溫多雨時(shí)期易發(fā)生，主要危害葉片。
防治方法：
田間發(fā)現(xiàn)病葉及時(shí)摘除燒毀；
發(fā)病初期葉面噴灑50%托布津或20%三唑酮或12%腈菌唑，畝用量0.1-0.15kg，7-10天一次，連噴2-3次。
蟲(chóng)害
防治方法：用50%抗牙威可濕性粉劑2000-3000倍液或菊酯類(lèi)農(nóng)藥進(jìn)行田間噴霧防治，7-10天一次，連續(xù)2-3次。對(duì)于地下害蟲(chóng)用50%辛硫磷進(jìn)行土壤處理或用敵百蟲(chóng)進(jìn)行毒餌誘殺。
以上內(nèi)容為牛蒡的種植方法與日常管理，小伙伴們可以關(guān)注下方微信，方便后期的學(xué)習(xí)跟蹤！祝你天天開(kāi)心，工作愉快！