生菜性質(zhì)甘涼，因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，有清熱提神、鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助神經(jīng)衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有和促進(jìn)血液循環(huán)、清肝利膽及養(yǎng)胃的功效。現(xiàn)在越來越多的美食離不開生菜的搭配，那么美味的生菜是怎么種植的呢？
選播良種
要根據(jù)需要選擇適宜品種，如玻璃生菜、、凱撒、結(jié)球生菜、花葉生菜、大湖659等。
準(zhǔn)備苗床
生菜育苗宜選用保水、保肥性好，肥沃的沙質(zhì)壤土。床土配制：10平方米苗床用腐熟的有機肥10公斤、硫酸銨0.3公斤、過磷酸鈣0.5公斤、硫酸鉀0.2公斤，充分混合均勻鋪平耙細(xì)，澆足底水，水滲后播種。
播種育苗
為使撒播均勻，播種時種子內(nèi)可摻入少量細(xì)沙土，播后覆0.3-0.5厘米厚潮土，并覆蓋地膜保濕。每畝播種量30-50克。幼苗開始出土?xí)r，應(yīng)及時揭開畦面地膜，防止徒長。苗床溫度白天控制在18℃-20℃、夜間12℃-14℃為宜。注意通風(fēng)換氣，如遇強光暴曬需遮陽。當(dāng)幼苗長到2-3片真葉時，按株行距6-8厘米分苗，長到4-5片真葉時可定植，苗期一般不缺水不澆。為防苗期病害，可噴1-2次600倍75%的百菌清藥液。
科學(xué)施肥
生菜要求富含有機質(zhì)、保水保肥力強的黏質(zhì)壤土，生菜喜微酸性，土壤pH值5-7為宜。每生產(chǎn)1000公斤生菜，需吸收氮2.5公斤、磷1.2公斤、鉀4.5公斤。其中結(jié)球生菜需鉀更多。生長期需要氮、磷、鉀肥配合使用。定植生菜的地塊要深耕細(xì)作，定植前施足基肥，畝施腐熟農(nóng)家肥3000-3500公斤，施后深翻，澆足底水，見干后作畦。
細(xì)心定植
定植前一天將苗床灌水，使苗坨濕潤，第二天起苗盡量多帶土，減少根系損傷。定植時，先在畦面開溝，溝深4-6厘米，70厘米畦面栽3行，開溝后按每畝25公斤施入三元復(fù)合肥后灌水，水滲后按株距24厘米擺苗培土封溝，將畦面耙平，覆地膜，引苗出膜。
定植后管理
生菜喜濕，全生育期要求有充足水分供應(yīng)。定植5-7天后澆1次緩苗水。澆緩苗水后沒蓋地膜的地塊進(jìn)行2次中耕松土除草。以后澆3-4次水，結(jié)合澆水分期追施氮、磷肥，畝施15-20公斤。采收前停止?jié)菜岳A運。
科學(xué)采收
不結(jié)球生菜可根據(jù)市場價格相機采收。結(jié)球生菜以葉球緊密后采收為好，過早會影響產(chǎn)量，過遲則葉球內(nèi)莖伸長，葉球變松品質(zhì)下降。
冬暖大棚生菜栽培
冬種青花菜首先要選用適用性廣、耐寒性強的品種，播種在預(yù)先準(zhǔn)備好的苗床上，也可在營養(yǎng)缽中育苗。畝播種量20―25克種子。
1、播種前準(zhǔn)備：青花菜可采用苗床播種或漂浮育苗。漂浮育苗的基質(zhì)和營養(yǎng)液和烤煙育苗的相同；用苗床育苗要選擇排灌方便的壤土犁翻曬透，起寬1.―1.8米（包溝）、高20―25厘米的畦作苗床，每平方米苗床施腐熟有機肥10―15公斤和一定量的磷鉀肥，施后將肥土混勻，耙碎整平，噴施護(hù)樹將軍殺菌消毒，減少病菌源。
2、播種：苗床育苗，預(yù)先將種子與一定量的細(xì)砂混勻再播種，每平方米播種量4―5克（即育5平方米的苗可供一畝田種植），播后覆蓋0.5―1厘米薄土，噴施新高脂膜800倍液（噴施新高脂膜800倍液保墑防水分蒸發(fā)、防曬抗旱、保溫防凍、防土層板結(jié)，窒息和隔離病蟲源，提高出苗率。），然后蓋上一層薄稻草。夏末初秋天氣高溫多雨，無論漂浮育苗或苗床育苗，都要蓋上遮陽網(wǎng)以遮陽防雨。
3、播后苗期管理：播種后要注意淋水，經(jīng)常保持土壤濕潤，苗床育苗的大約3天可齊苗，及時把稻草揭去。夏季育苗，苗期要特別注意防治黃條跳甲和菜青蟲為害。移栽前7―10天揭除遮陽網(wǎng)，使幼苗充分見光煉苗。播種30天后，幼苗株高15厘米左右，具5―6片真葉時可定植。定植前在苗床噴施一次殺蟲、殺菌藥劑，定值后及時噴施新高脂膜800倍液可有效防止地上水分不蒸發(fā)，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，快速適應(yīng)新環(huán)境，健康成長。
這些就是生菜的種植方法了，希望可以幫到大家，解決種植時的一些難題！