大白菜是我們常見的蔬菜之一，科學的施肥是大白菜增產的關鍵，那大白菜如何施肥才能高產呢？下面就給大家介紹一下大白菜的施肥技術。
大白菜的需肥特性。
大白菜的根系比較發達，90%的根系集中在地表30厘米以下的土層，對肥料與水分有較強的吸收能力。大白菜不宜連作，也不宜與十字花科的作物輪作。秋播大白菜生育期長達90-120天，對肥水的需求量比較大，尤其是對鉀素的需求量大，其次是氮、磷、鈣、鎂等。據農業科研部門測定，每生產1000公斤大白菜，約需要吸收氮2.2公斤，五氧化二磷0.94公斤，氧化鉀2.5公斤。
根據不同生育期施肥。大白菜苗期、蓮座期及結球期鉀的含量，其次為氮、磷。據測定，苗期氮、五氧化二磷、氧化鉀的比例為5.7∶1∶12.7，蓮座期為1.9∶1∶5.9，包心期為2.3∶1∶4.1，生育后期養分間的比例逐漸縮小，其比例為2.2∶1∶3.9。大白菜苗期的需肥量約占全生育期的10%，蓮座期約占30%，包心期約占60%。
分期搞好平衡施肥。大白菜是葉菜型的蔬菜，為了生產更多更好的優質葉菜，要按照各生長期對不同養分的需求分期配方施肥。基肥要以施用腐熟的農家肥或商品有機肥為主，每畝施農家肥2500-3000公斤或商品有機肥250-300公斤，尿素6-8公斤，過磷酸鈣25-30公斤，硫酸鉀6-8公斤。追肥可分三次進行，苗期每畝可施用尿素3-5公斤，以促使幼苗茁壯生長。蓮座期每畝可施用三元復合肥20-25公斤，以加速營養生長，增加葉片面積。包心期每畝可施用尿素10-15公斤，配施硫酸鉀7-10公斤，可明顯促進個體發育，提高單株鮮重和產量。另外，還可在蓮座期至結球期噴施1%尿素溶液和0.2%磷酸二氫鉀溶液，可提高大白菜的凈菜率。對缺鈣的土壤，噴施0.3%氯化鈣溶液，可降低燒心病的發生率。
以上就是大白菜施肥技術的介紹，種植大白菜的朋友，可以參考以上施肥的技術，結合實際的種植情況，合理地進行施肥。