香菇是大家都比較喜歡食用的一種蔬菜,經常有朋友問,木箱可以種植香菇么?經過調查,小編總結出了木箱栽培香菇的方法,希望對大家有所幫助。
1.培養料配制:按雜木屑(棉籽殼或稿稈類)88%,麥皮或米糠8%,玉米粉2%,糖1%,石膏粉1%,混合均勻后加水充分攪拌,含水量掌握在63-65%,pH值6.5,悶堆半小時,使吸水均勻,即可裝人箱或布袋內。
2.箱子規格:采用木板釘制或竹蔑、槐條、山藤編扎成50×35×10厘米的矩形箱筐,釘頭或扎頭向外,內墊塑料薄膜。
3.裝料:裝料時,先在箱內墊塑料薄膜,然后將培養料裝入,厚度8厘米左右,中間略商,呈龜背形,每箱裝料量為7一8公斤,裝好料后將四周薄膜包好進行。或將培養料裝入布袋內,先,后裝箱。在100℃下保持6-8小時。
4.接種培養:箱子及培養料后,用打孔板打孔,然后塞入菌種,表面再撒一薄層菌種封蓋料面,重新包好薄膜,堆疊發菌培養。用袋子裝料的,后趁熱裝箱、打孔、接種,操作方法相同。接種后主要掌握好溫度管理,使菌絲在25℃下良好生長,盡快占領培養料表面,以抑制雜菌污染。發菌過程中,由于上下溫差財,需每隔7-10天翻箱一次,上下內外調換位置。半個月后,茵絲進入旺盛生長階段,料溫逐漸增高,這時,要控制溫度和加強通鳳換氣,促進菌絲健壯生長,為出菇積累更多的養分。
5.出菇管理:菌絲長滿后,料面呈蠟狀并形成較厚的菌膜,不利于子實體的發生,要進行劃膜催菇。用竹刀或鐵釘在菌膜表面縱橫劃成2厘米左右的正方形格子,深約2厘米,以利通氣和水分滲入。劃膜后要結合噴水,使菌料含水量達70%左右,空氣相對濕度提高到90-95%,溫度降到5℃左右,約經5天,進行低溫催蕾,然后將溫度提高到10-15℃,就開始長出子實體。出菇后,溫度控制在18℃以下,適當增加噴水,并加強通風和調節光線條件。