傳統中醫認為，香菜性溫味甘，能健胃消食，發汗透疹，通便，驅風解毒。那么，香菜什么時候播種呢？香菜播種方法有哪些呢？本文將為大家詳細介紹香菜播種時間和方法等相關知識。
香菜什么時候播種
夏秋季播種以直播為好，每畝用種量為1.5-2公斤，田間管理香菜不耐干旱，應保持床土濕潤。出苗前每天澆水2至3次，出苗后每天澆水1至2次。施肥以基肥為主，追肥為輔，旺長期結合澆水，每次每畝施尿素或硫酸銨20至25公斤。收獲前補追1至2次氮肥，采收后追一次化肥。播種后5至10天進行次除草，香菜出苗高峰期進行第二次除草。除草后及時澆水，以免因畦面松動而造成幼苗失水死亡。
香菜播種方法
1.品種選擇
香菜的品種，可分為小粒型和大粒型兩種，大粒型香菜香味稍淡，但生長快，產量高。小粒型香菜香味濃，但生長緩慢，產量較低。現多選用大粒香菜。夏秋反季節栽培香菜，宜選用耐熱、耐病、抗逆性強的泰國四季大粒香菜品種。
2.種子處理
香菜的果實為圓球形，內包含2粒種子。種子在高溫條件下發芽困難，播種前用1%多菌靈可濕性粉劑300倍液浸種半個小時后撈出洗凈，再用干凈冷水浸種20小時左右，然后在20-25℃條件下催芽后再播種。
3.整地施肥
選擇排灌方便、土質疏松肥沃的地塊，前茬作物收獲后及時深翻20-25厘米，曬土15天。為便于使用遮陽網，做成畦寬120厘米、高20厘米、溝寬30厘米的深溝高畦。香菜生長期較短，結合整地，每畝（1畝=667平方米，下同）施腐熟人糞尿3500千克和餅肥150千克、鈣鎂磷肥50千克作基肥，要整細整平畦面表土，以利整齊出苗。
4.適時播種
夏秋反季節栽培香菜，一般在5月中旬至7月上旬播種，要根據當地氣候條件而定，要求既能獲得較高產量，又能獲得較高的售價。一般采用撒播。若以速生小苗上市供應的，應高密度播種，每畝播種量為8-10千克。播后澆透水，覆蓋1-2厘米厚的稻草保墑促苗。
5.田間管理
出苗前保持畦土濕潤。待80%香菜出苗時，撤去稻草。夏秋氣溫高，會影響香菜的生長，因此，揭去稻草后應及時搭架，蓋上遮陽網。遮陽網應采取白天蓋，晚上揭的方式，加強通風，防止苗長得細弱和引發病害。
香菜因生長期短，宜早除草、早間苗、早追性氮肥。一般應在齊苗后7天左右進行間苗，2片真葉時定苗，苗距3-4厘米。通常8天左右澆1次水，苗高3厘米時開始追肥，每畝追施尿素8-10千克和硼肥250克。以后結合澆水（隔次），用300倍生態肥加0.3%尿素液進行葉面追肥。后期施葉面肥時應添加適量的磷酸二氫鉀。
6.病蟲防治
隨著香菜種植面積的不斷擴大和連年的重茬種植，香菜病害也越來越嚴重，主要病害有菌核病、葉枯病、斑枯病、根腐病等。