萵筍的反季節(jié)種植的也比較多，反季節(jié)種植可以帶來大大的經(jīng)濟(jì)效益，今天就和大家分享一下萵筍的反季節(jié)種植技術(shù)。
萵筍的反季節(jié)種植技術(shù)：
一、品種選擇
在品種選擇上必須選用前期耐熱、適應(yīng)性強(qiáng)，對高溫、日照反應(yīng)遲鈍，質(zhì)量上乘，抗病性強(qiáng)，生長期適中，商品性好，抽苔晚的高產(chǎn)萵筍品種。如特耐熱二白皮、白尖葉、雙尖、苦馬葉等。
二、培育壯苗
1.苗床選擇與土壤處理：育苗床應(yīng)選擇比較陰涼、通風(fēng)好、未種過綠葉菜類、無病蟲、不積水的沙壤土地塊種植，提前1周翻耕曬垡。增施有機(jī)肥培肥苗床，每10平方米育苗畦可施腐熟過篩有機(jī)肥75～100㎏，結(jié)合翻耕與土壤混勻。將苗床做成寬1～1.2ｍ、高20㎝的小高畦；四周開排水溝，溝寬25～30㎝。整平耙細(xì)后，鋪上3㎝厚的腐熟營養(yǎng)土，撈平床面。殺菌去蟲，用藥處理苗床，采用的藥劑為90%敵百蟲原粉加70%的甲基硫菌靈，或采用病蟲雙殺復(fù)混藥劑。
2.種子處理：為打破休眠期，播種前必須進(jìn)行低溫浸種催芽，種子需用涼水浸泡5～6ｈ后，再用紗布包好，放在冰箱冷藏室溫度4～8℃，處理24～30ｈ，取出置于l5～20℃下見光催芽。或懸掛深井中離水面l0～20㎝處，或放入山洞中2～3ｄ進(jìn)行催芽。在以上方法的催芽過程中，每天要用涼水澆種子1～2次，經(jīng)3～4ｄ，待80％種子發(fā)芽時即可播種。
3.適時播種：培育壯苗秋萵筍生育期70～90ｄ，播種期一般在7月底至8月上旬，早不要超過7月25日。播種時，澆足底水，將已催芽的種子均勻地撒入已降溫的苗床上。苗床播種量為每公頃7.5㎏；大田用種量為每公頃750g。播量以每平方米用種子1ｇ計(jì)算，種子與細(xì)砂拌勻撒播，適當(dāng)稀播。播后覆蓋營養(yǎng)土O.5㎝，蓋上草簾澆涼水，做好遮蔭覆蓋。待嫩芽出土后，通過夜揭日蓋，即于傍晚揭去草簾，搭架小拱棚，白天蓋上遮陽網(wǎng)或草簾，晚上露苗，促使筍苗健壯生長。待子葉平展后逐漸縮短遮陽時間，堅(jiān)持早晚澆涼水，遇午間下熱雨后澆井水降溫。長出2片真葉時揭去遮陽物，進(jìn)行間苗，苗距4～5㎝。苗齡宜控制在25天以內(nèi)，筍苗有4～5片葉即可定植。
三、定植管理
1.適時定植：合理密植栽植大田應(yīng)選擇保肥保水的田塊，栽前結(jié)合整地每公頃施腐熟有機(jī)肥22500㎏，復(fù)合肥1125㎏或過磷酸鈣900㎏，然后挖溝建畦，開好“三溝”。整平畦面：畦寬1.5～2ｍ，溝寬25㎝，溝深15～20㎝。在苗齡25ｄ左右，有4～5片真葉時，選壯苗于午后帶土栽植。由于定植期是高溫季節(jié)，可選陰天或午后3時氣溫下降后進(jìn)行定植，在定植的當(dāng)天上午，先給苗床澆透水，這樣起苗時可以少傷根、多帶土。定植密度：株行距25 x35㎝，每公頃栽100000株左右。定植后隨即澆足定根水。
2.肥水管理：定植后澆透水，蓋上遮陽網(wǎng)，3～4ｄ后再澆1次水，應(yīng)經(jīng)常保持土壤濕潤。活苗后揭去遮陽網(wǎng)，結(jié)合澆水，每公頃追施復(fù)合肥300～375㎏。隨后中耕松士，蹲苗7～lOｄ。當(dāng)苗高30㎝，莖粗4～5㎝時，每公頃追施尿素300～375㎏，或用腐熟餅肥750㎏深施。過半個月后，結(jié)合澆水，再施尿素40㎏。在嫩莖膨大期，每公頃用矮壯素75ｇ兌水375～75O㎏，每隔1Oｄ噴一次；或用青鮮素2000倍液，每公頃每次噴375～750㎏藥液，連噴2～3次，以抑制抽苔和增加莖重。生長期間要做好開溝排水和抗旱澆灌工作，遇干旱時要及時澆水，雨天要開溝排水，防止田間積水。
3.病蟲防治：葉斑病可用70%甲基硫菌靈1000倍液防治，霜霉病用75％百菌清600倍，或50％溶菌靈粉劑600倍液噴防；軟腐病用農(nóng)用鏈霉素5ｇ兌水100㎏，或5O％代森銨600～800倍液噴防；病毒病用病A400～500倍液防治；菌核病用40％菌核凈，或70％甲基硫菌靈可濕性粉1000～1500倍液防治；蚜蟲和薊馬可用10％吡蟲啉1000～1500倍，或40％氧化樂果800～1000倍，或用10%一遍凈防治。
四、適時收獲
萵筍反季節(jié)栽培，一般在定植后50～60ｄ，即10月上中旬至11月中旬采收上市。掌握主莖頂端與葉片的葉尖相平時（也稱平口）、植株頂部平展、尚未現(xiàn)蕾為收獲適期。此時嫩莖已經(jīng)充分膨大發(fā)育，品質(zhì)也，應(yīng)及時收獲。收獲過早，肉質(zhì)嫩莖尚未充分發(fā)育膨大，影響產(chǎn)量；收獲過遲，莖部的營養(yǎng)消耗于抽苔生長，莖部皮層增厚，內(nèi)腔空心，肉質(zhì)莖老化，品質(zhì)下降。收獲方法是用刀貼地面切下，削平基部，削凈根部，植株下部一半的葉片全部去掉，只留上部一半的嫩葉，捆扎好即可上市。
萵筍的反季節(jié)種植，產(chǎn)量大、品質(zhì)好、效益高。上文中為大家介紹了萵筍的反季節(jié)種植技術(shù)，希望能夠幫助到大家！