很多人喜歡在陽臺種植一些蔬菜，今天就和大家分享一下適合陽臺的蔬菜種植扦插方法。
適合陽臺的蔬菜種植扦插方法如下：
適合陽臺的蔬菜種植扦插—木耳菜
木耳菜的幼苗、嫩芽、嫩葉均可食用，清炒涼拌可保留其清香，且清脆爽口；煲湯亦可清熱祛濕、通腸，適合夏季享用。因其性寒涼，體質虛弱者不宜食用，孕婦忌用。
（1）取新鮮木耳菜下部較粗壯的枝條，截成大約10—15cm左右，至少有3個小節。
（2） 剪去大部分葉子，并去除頂芽，只留頂端2—3片葉子。
（3）在枝條底部剪出一個斜口，應在有菜芽的地方剪，較易萌發新根。插入土中，澆透水即可。
注意：扦插的基質可以是粗沙，疏松的泥炭+珍珠巖更好。土壤要保持濕潤定期噴施水，大概10左右就會長出新根了。
適合陽臺的蔬菜種植扦插—紅背菜
口感柔嫩細滑，具有特殊的香味，做涼菜、清炒、煮湯都很美味。種植相對容易，基本上不受病蟲害。
（1）用約15—20厘米長的粗壯枝條進行扦插，剪去多余葉片，只留上部的2.3片嫩葉。
（2）將枝條下部有側芽處削成斜口，即可扦插。
（3）斜插壓實土壤并澆透水，遮陽保濕。7天后揭去遮陽物。
注意：以疏松排水性好、濕潤、肥沃的沙壤土為；植物在扦插后約10一15天會長細根，此時應避免細根受到肥傷，等植株長根較多之后（約14~20天）再開始追肥，之后每采收一次就追肥一次，以補充養分。
適合陽臺的蔬菜種植扦插—空心菜
熱量低，口感清脆，加一點蒜末清炒就很美味。大概25厘米深的盆器即可栽種；盆越大，越有助于保水，有利于種植。
（1）選擇新鮮空心菜的枝條（10cm左右），然后把葉子和尖尖摘掉。葉子必須掐斷而不是扯掉，這樣可留下一點點的葉柄。（這葉柄和主桿之間就有芽，也更容易發新芽）
（2）切掉桿子底部一小部分，從有隔斷的地方切，再插土里就不會出現底部腐爛。
（3）把整理過的桿插入土中2—3厘米，要多些水分，更容易成果。一般7－10天就可以發芽了。
注意： 含有有機質、排水良好的沙質或者黏質土壤較為適宜。性喜溫暖多濕的環境，在日照充足的環境中生長較好。若日照時間短，會導致生長緩慢，易開花從而失去食用價值。 肥量越多，植株生長越快。通常等長出4—5片葉子后即可進行追肥，之后每隔8—10天又可再次追肥。
適合陽臺的蔬菜種植扦插—地瓜葉
不宜煮太久，會破壞葉綠素及營養。盆栽種植時，應選擇直徑大于30cm的盆器，因為后期會長的非常快。
（1）從紅薯藤蔓上剪下一截10cm 左右的藤，需選擇莖桿粗細適中的。
（2）把剪下來的枝條插入盆土中，澆足水分，放陰涼遮光處三天左右，一般7—10就開始長根了。
（3）去掉下面的兩三張葉子，會有效減少水份揮發，更加容易成活和發根。
（4）秋天還可以收獲紅薯哦。
注意：對土壤的適應能力強，適合土層深厚、疏松、富含有機質的砂質土壤，若用普通園土，或腐葉土，可加一些沙子增加透氣性。性喜高溫多濕的環境，種植時應保持充分日照；夏季每天澆水澆透并且保持良好排水性，初秋適當控水。地瓜葉蔓延很快，因此，采收嫩葉食用時可順便修剪或摘心，促進側芽發展，才能有更多的嫩葉。
盆栽的葉菜類蔬菜都要注意避免盛夏的暴曬，果實類的蔬菜更喜歡陽光，如辣椒、番茄等都適合陽光充足的位置。
基質和肥料的講究
所用基質必須清潔、無病蟲害，消毒。一般可選用草炭、蛭石、珍珠巖、蘑菇廢料和潔凈的河沙。
可使用麻渣、花生餅等做有機肥，發酵菌堆制、以牛羊糞為主要原料的充分腐熟有機肥亦可。
適合陽臺的蔬菜種植扦插方法就和大家分享到這里了，希望這篇文章對大家有所幫助，祝大家好運。