梅菜是大家喜歡的蔬菜，因為它搭配肉做出來的梅菜扣肉是一絕的，也是很多梅菜種植者很喜歡它的原因，那么梅菜的種植方法您了解嗎？
梅菜的種植方法：
一、梅菜的種植方法之選擇適宜品種 目前生產品種主要有三種：一是生長期１０５－１１０天的晚熟品種，如大頭鋪地鏟、大肉皺葉種等；二是生長期９０－９５天的早熟品種，如高腳種、黑葉種和泰國種等；三是生長期約１００天的中熟品種，如大梗齊尾等。
二、梅菜的種植方法之培育壯苗 苗床宜選擇排灌方便的砂壤土，經犁翻曝曬，耙平整碎后，起畦，畦寬１。５米（包溝）。于“白露”前后（早菜）或“寒露”前后（遲菜）播種。播后畦面覆蓋稻草，前２天應早晚各淋水１次，出苗后改為早上淋水。幼苗長出１－２片真葉時，薄施１０％人糞尿水一次， ５－１０天后可畝用１０％人糞尿水加尿素１。５－２公斤再施一次。移栽前４－５天施１次“送嫁肥”，畝用尿素２－３公斤兌水５００公斤淋施。苗高１５－１６厘米、具４－５片真葉時即可移栽。苗期約３０－３５天。
三、梅菜的種植方法之整地與定植 種植前施足基肥，畝用灰糞３００－５００公斤或土雜肥１０００－１５００公斤作基肥，起畦規格可采用龜背形起畦，畦寬２－２。３米，溝寬５０厘米、深３３－４０厘米，畦面按４０－５０厘米的株行距開穴，每畝約２５００個穴。選擇于吹南風的傍晚移苗，覆土并淋足定根水。
四、梅菜的種植方法之水肥管理 １、水分管理 移栽后４－５天于早中晚各淋水１次，成活后改為早晚各淋水１次，生長盛期每天淋水１次即可。前期根須弱，生長慢，易受澇害，以輕灌為主；中后期根須發達，生長較快，需水量較多，可逐漸重灌，但灌水不應超過畦面為宜；收菜前５天停止灌溉，以利貯運和加工。 ２、合理施肥 以氮肥為主，前期薄施，中期重施，后期少施。一般全期共施肥４次：次在植后５－７天，畝施糞水５００－７５０公斤混尿素１。５－２公斤；第二次在植后１３－１６天，畝施糞水８００－１０００公斤或復合肥７。５公斤混尿素２。５－３公斤；第三次在植后２２－２５天具４－５片新葉時，畝用腐熟花生麩３０－４０公斤或復合肥２０－３０公斤混土雜肥在植株旁開穴施下，施后覆土；一次施肥在植后４０天左右，畝用糞水８００－１０００公斤兌水淋施或用復合肥１０－１５公斤加尿素２。５公斤溝施。
為彌補梅菜根系吸收養料的不足，在生長后期應噴施１－２次葉面肥，可用１％－３％的過磷酸鈣加營養型核苷酸１小包噴霧。
五、梅菜的種植方法之病害防治
１、霜霉病 主要危害葉片。藥劑防治可用２５％甲霜靈可濕性粉劑或６４％殺毒礬５００倍或杜邦克露６００－８００倍液全田噴施。 ２、炭疽病 藥劑防治可用８０％炭疽福美８００倍液或４０％達克寧懸浮劑５００－７００倍液，或５０％施保功１０００倍液噴施。 ３、軟腐病 一旦發現病株，立即拔除，初發病株可用７７％可殺得懸浮劑８００倍或代森銨８００倍或敵克松７００倍液噴施。
以上就是我總結的，梅菜的種植方法，希望可以幫助到梅菜種植者們。