烏梅又叫酸梅、青梅，其果肉除了當零食食用還可以供藥用，具有斂肺止咳、生津止渴、固崩止血等功能。其種植很多，烏梅無公害種植技術如下。
1.生長習性。烏梅為落葉喬木，喜溫暖濕潤氣候和陽光充足的環境，能耐寒、耐旱、怕水澇。在土層深厚、肥沃、排水良好的沙質壤土生長良好。
2.選地整地。育苗地塊宜選擇疏松、肥沃、排水良好的沙壤土，深翻土壤，施足基肥，做成寬1.3米的高畦，四周開好排水溝。栽植地，可選擇丘陵或向陽、干燥的緩坡地，將土壤充分整細后栽種。
3.栽種。春播于4月份播種。播種時，在整好的畦面上，按行距20～25厘米、溝深7厘米開溝，按株距7厘米播入1粒種子，蓋細土3厘米厚左右，澆1次水，再蓋土與畦面齊平，保持畦面濕潤。出 苗后，進行中耕、除草、追肥等田間管理。培育1年，當苗高80～100厘米時，即可定植。定植時間于秋后落葉后或翌年早春幼芽萌動前進行。定植時，在選好的地塊上，按行距3米、株距2米、穴 徑和穴深各50厘米的規格挖穴，每穴施入腐熟廄肥10千克，與底土拌勻，上蓋10厘米厚熟細土，每穴栽苗1株，分層填土壓實，澆1次定根水。
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