有很多人認為，桃樹生長能力比較強，所以修剪整枝沒有太多的講究。其實，不同時間和不同的修剪方法對桃樹的影響很大，比如樹勢強弱、產量高低、品質優劣、結果部位外移的速度和結果壽命長短等，所以不要小看桃樹的冬剪。
不要小看桃樹冬剪，桃樹冬剪把握好冬剪時間 桃樹冬剪應在12月上旬至次年2月下旬進行。過早或過遲修剪都會大量損失樹體營養，影響樹勢，給開花、坐果帶來不良影響。
注意品種特性 桃樹分為北方品種群和南方品種群兩大類，有些北方品種群易發生花芽凍害現象，所以南方品種群一般可以在12月上旬或下旬開始進行冬剪，而北方品種群錯過1月溫階段，于2月上、中旬進行冬剪比較好。
講究冬剪方法 桃樹是典型核果類果樹，其花芽為純花芽、側生，所以桃樹修剪以短截為主，疏剪、縮剪為輔。桃樹當年生長的一年生枝除花束狀短果枝以外，其他所有枝條一律進行短截修剪。花束狀短果枝甩放或疏剪，而各類骨干枝、延長枝、剪口下直立競爭枝可進行疏剪，過大、過長、過弱結果枝組、結果枝群可適當進行縮剪。
掌握修剪程度 首先，根據栽培區域來修剪。年降水量少的區域，桃樹枝條生長量小，只有重短截才能既結好果，又發好梢。其次，根據品種群來修剪。南方品種群樹姿開張、生長勢比較緩和，一般修剪時短截程度應該重些，并應留中、長果枝結果；北方品種群樹姿比較直立，生長勢比較旺，一般修剪短截時應該輕些，應多留中、短果枝和花束狀短果枝結果。第三，根據枝條類型來修剪。對于延長枝，修剪短截程度以發枝多、基部不光禿為原則。一般各類延長枝短截修剪后，其上著生側芽紛紛萌發，自上而下長出長果枝、中果枝、短果枝，只有基部5厘米左右芽未萌發成枝并成穗芽狀態，為短截程度恰當。對于徒長枝，除用其培養外側枝、旁側枝和內側枝及在樹冠內光禿部位培養結果枝組外，其余徒長枝一律從基部疏除。對于徒長性結果枝，一般應重短截，讓其結3-4個果實，并長出多個長、中、短果枝，將其培養成結果組或結果枝群，可連續多年結果。對于長果枝，一般應比徒長性結果枝短截更重些，讓其結2-3個果實，并長出2-3個結果枝，將其培養成結果枝群，維持2-3年結果。對于中果枝，一般應比長果枝短截更重些，使其結1-2個果實，并發出1-2個結果枝，維持2-3年結果。對于短果枝，一般應比中果枝短截更重些，使其結1個果實，或不讓其當年結果，并長出1個果枝，維持1-2年結果或更長時間結果。對于花束狀短果枝，不能短截。北方品種群此類果枝可結出好果，而南方品種群這類果枝一般應從基部疏除。對于副梢，著生于延長枝中下部，可進行短截留其結果，而著生于徒長枝和徒長性果枝的副梢，隨修剪被剪掉。
綜上訴述，千萬不要小看桃樹冬剪，冬剪可以明顯提高桃樹的生長品質。