葡萄在生長時期難免會遇到各種病害的侵襲，其中有一種病害叫做炭疽病，這種病害對葡萄的生長危害很大，不過大家不必擔心，下面我就教大家如何使用劑來防治這種病害的蔓延。
1、癥狀：
葡萄炭疽病主要危害果粒，在穗軸、花穗、葉片、卷須和新梢上也有發生。
花穗染病，從頂端小花開始向下蔓延，感病部位初為淡褐色水漬狀病斑，后逐漸變為黑褐色腐爛，有的整穗腐爛，腐爛的小花受震動易脫落。空氣潮濕時，病花穗上長出白色菌絲和粉紅色粘稠物，此為病菌的分生孢子。
果粒受害，表面呈黑色、圓形、蠅糞狀病斑，幼果期果肉酸而堅硬，病斑只局限于表皮不再擴大，病情雖不斷發展，但不形成鳳生孢子。待果實開始著色后，果肉變得柔軟多汁，含糖量增加，此時病情迅速發展。病斑初為淺褐色或紫色小斑點，后擴大為圓形或不規則形淺褐色稍深的水漬狀稍凹陷病斑。繼而擴大到半個果面，并轉為黑褐色至黑色，表面密生小黑點，呈輪紋狀排列。空氣潮濕時，黑點表面排出紅色黏質孢子堆，果皮腐爛并明顯凹陷病斑，；輪紋更加明顯。隨著病情的發展，病果逐漸失水干縮，變成僵果。有的品種病果粒不脫落，懸掛于枝蔓上；有的品種病果粒脫落，果梗殘留于樹上。
葉片染病，主要表現在葉脈和葉柄上。感染的卷須常枯死，表面長出紅色的孢子堆，新梢和結果枝也發生炭疽病，但無明顯癥狀，是病菌的潛伏場所。
2、發病規律：
病原菌以菌絲在病稍、枝蔓、穗軸、卷須和懸掛在結果蔓上的僵果等部位越冬。病菌潛伏于皮層，以靠近芽節的部位多，翌春環境條件適宜時產生大量的鳳生孢子，通過風雨、昆蟲傳播到新梢葉、果穗上，引起初次侵染。當病菌侵入果實后，先潛伏于表皮下，果實進入轉色期后形成病斑，并很快擴展。發病高峰多在7月中旬至8月份，多雨、高濕、高溫天氣（28～35℃），特別是突降暴雨或大、中雨后驟晴出現的高溫高濕氣候，是葡萄炭疽病發病的有利的氣候因子。果園內排水不良、夏剪不及時等能夠加重炭疽病的發生；掛果過多負載量過大，過多地削弱樹勢，從而降低了樹體的抵抗力，也會引起炭疽病的傳播與蔓延。
3、防治方法：
（1）搞好清園工作。結合修剪留在植株上的感病副梢、穗梗、僵果、卷須等，并把落于地面的果穗、殘蔓、枯葉等，集中燒毀，以減少菌源。
（2）加強栽培管理。生長期更要及時摘心、綁蔓，使果園通風透光條件良好，以減輕發病。同時及時摘除副梢，防止樹冠過于郁閉。合理施肥，提高樹體抗病力。雨后及時排水，做到雨停田干，防止園內出現積水。
（3）套袋防病。對一些高度易感病品種或嚴重發病地區，可以采用套袋技術防病。
（4）噴藥保護。葡萄防寒出土后重噴3~6 波美度石硫合劑，或21%過氧乙酸100倍液。生長季節及時噴施1：0.5~0.7：200的波爾多液、50%退菌特600~800倍液、50%多菌靈600~900倍液、10%世高1500~2000倍液、75%達科寧600倍液。果實采收前噴藥一9281、綠亨一號、綠乳銅等為好。