很多人都分不清楚大麥和小麥，雖然大麥和小麥營養(yǎng)相近，但是作用卻很不同，那么，大麥與小麥有什么區(qū)別？
大麥與小麥區(qū)別很大，主要有以下幾點：
1、小麥的稃和子粒連接的很疏松，而大麥的稃和子粒連接的很緊密。
2、大麥先成熟，而小麥后成熟。
3、小麥的種子要粗一些，而大麥的種子（其實都是果實）要瘦一些。
4、小麥麥苗比大麥麥苗青許多，大麥略比小麥早熟些。
5、大麥穗熟了后頭略向下低，而小麥則不然。
6、大麥麥芒細(xì)而長，小麥則粗而短。
7、大麥產(chǎn)量遠(yuǎn)比小麥低的多。