大蒜在生長期要及時的施肥，中耕培土，防旱，這些步驟都是必不可少的。那么，大蒜生長期應該如何管理？
1、追肥。大蒜需肥量大，除施足底肥外，在3葉期，必須施1次肥，畝施稀糞水肥2000-2500公斤，或碳銨20-25公斤對水2000-2500公斤淋施。施用化肥時，不能直接接觸大蒜葉片，以避免。
2、中耕培土。結合追施肥，進行1次中耕培土，將行間細土培到蒜苗基部，既能防止肥料揮發，又能保墑防凍。
3、防旱。大蒜怕干旱，干旱會影響生長發育，輕則葉尖枯黃，重則枯萎死苗。因此，要肥水并重，遇干旱天氣時，結合淋稀糞水肥，每10-15天澆1次水。