在獼猴桃生產(chǎn)過程中，除了土壤、氣候、施肥、病蟲危害的等原因影響產(chǎn)量和品質(zhì)外。加強(qiáng)花期技術(shù)管理對獼猴桃當(dāng)年產(chǎn)量和品質(zhì)也十分重要。
一、 獼猴桃花的生物學(xué)特性
1、花的特性：獼猴桃屬單性花，雌雄異株植物。雌樹開雌花，雄樹開雄花。
2、花芽分化：獼猴桃的花芽分化期大約在7月開始，在冬季前完成，花的形成與越冬芽的萌動同步進(jìn)行。
3、開花習(xí)性：不同獼猴桃品種花期差異較大，我縣種植的中華獼猴桃品種的花期在大約4月下旬，美味獼猴桃品種的花期大約在5月上旬。同一品種雌雄花開花時(shí)間大致相同，一般在上午7-9時(shí)之間盛開。同一株上由下向上、由內(nèi)向外開放。同一花序頂部花先開。頂花花約約含60萬粒，側(cè)花的花約約含8萬粒，生命力大約在2-3天。
4、根據(jù)獼猴桃花的生物學(xué)特性，在建園時(shí)應(yīng)按雌雄搭配種植，比例為8：1。或者每3株的中間1株雌株上嫁接1枝雄枝，花粉供給。
二、獼猴桃花期管理技術(shù)
1、疏蕾：通常情況下，獼猴桃的側(cè)部花蕾和基部花蕾質(zhì)量差，為節(jié)約養(yǎng)分，提高花的質(zhì)量，在開始現(xiàn)蕾時(shí)，就可以把側(cè)部花蕾和基部花蕾人工疏掉。
2、疏花：獼猴桃一般無生理落果現(xiàn)象，坐果率達(dá)，根據(jù)果樹樹齡和長勢確定雌花量，采取人工疏花，有利獼猴桃樹的健康生長。
3、人工輔助授粉：獼猴桃采取人工授粉技術(shù)措施，不僅能提高授精結(jié)實(shí)率，而且還能增加產(chǎn)量和品質(zhì)。操作方法是人工用授粉袋將雄花上的花約傳到雌花的柱頭上的全過程。
4、疏果：獼猴桃授粉結(jié)實(shí)后，留果因樹勢、品種而異，一般可按葉果3-5：1留果，根據(jù)樹勢健壯、畝產(chǎn)量而定。疏果時(shí)先疏去小果、畸形果、病蟲果和傷果。