大豆正常生育需要對氮、磷、鉀養分要求較多，其次為鈣、硫、鎂和微量元素鉬、硼、錳等。缺失某種微量元素，大豆苗就不能正常生長，并從外部形態上表現出相應的缺素癥狀。
如何識別大豆缺素癥？
缺氮：大豆全生育期需氮量比相同產量的禾谷類多4-5倍。大豆缺氮植株生長矮小，分枝少，葉色淡呈淺綠或黃綠，色澤均一，尤其是基部葉片先黃。
缺鉀：大豆容易缺鉀，5-6片葉時即出現癥狀。中下位葉緣據失綠變黃呈“金鑲邊”狀。老葉脈組織突出皺縮邊緣反卷，葉柄變褐色。結莢稀，秕莢秕粒多。
缺磷：大豆缺磷時，開花后葉片出現棕色斑點，種子小。嚴重時莖和葉片均呈暗紅色，根瘤發育差。
缺鈣：大豆缺鈣時新葉不伸展，老葉灰白色斑點。葉脈棕色，葉柄柔軟下垂。根暗褐色脆弱，呈粘稠狀，葉柄與葉片交接處呈暗褐色，嚴重時莖頂卷曲呈鉤狀枯死。
缺鎂癥狀對真葉即現，成株中下部葉先褪淡，后呈橘黃或橙紅色，但葉脈保持綠色，葉脈間葉肉常微凸而使葉片起皺。
缺鋅：大豆缺鋅時生長緩慢，葉脈間變黃，葉片呈檸檬黃色出現褪色斑點，逐漸擴大并連成壞死斑塊，繼而壞死組織脫落。
缺硼：大豆缺硼進頂芽停止生長下卷，成株矮小萎縮，葉脈間失綠，葉尖下彎，老葉粗糙增厚，主根死亡，側根多而短，根瘤發育不良。開花后脫落多，莢少，多畸形。
缺鉬：葉片厚而皺，葉色發淡，并出現許多細小的灰褐色斑點，葉片邊緣向上卷曲，呈杯狀，而且根上的根瘤數量少，根瘤也小，生長發育不良。