大蔥是蔥類蔬菜之一，栽培容易，病蟲害較少，比較容易栽培，但是到了冬季可得注意，大蔥冬季栽培管理不可“冷”，那么，冬季如何栽培大蔥？
冬季蔬菜栽培管理上應做好保暖防凍措施，避免作物的生長及產量受到影響，另外管理上應該多找方法才是。
一、移栽定植
1.選地整地選擇活土層深厚，便于排灌地塊種植冬大蔥，前茬收獲后及時伏耕25至30厘米深，犁而不耙進行曬垡。盡可能多曬幾天，以消滅病菌、雜草。
2.定植時間蔥苗生長到80天左右時，即可挖溝定植。一般于8月下旬至9月5日前為宜。
3.挖溝可用寬12厘米、長35厘米鐵锨挖溝，也可用鋤代替專用的鐵锨進行。冬大蔥的溝距60至63厘米為宜。溝距過窄不便于管理和培土，過寬浪費土地。溝深20至25厘米。溝底施入腐熟農家肥，每十五分之一公頃3000千克，并混合施入三元素復合肥40千克。用锨或鋤將溝底翻虛，使糞肥土混勻便子大蔥吸收，有利于根系發(fā)展。蔥溝的方向南北或東西均可，以前者。
4.起苗分級起苗前1至2天，澆1次水，以利起苗。挖出的苗要分成大、中、小三級，做到大小苗分開定植，才能苗齊苗壯，提高產量，反之以大欺小成活率低，產量低。
5.合理密植過稠過稀都影響豐產。每兩棵蔥苗為一撮，撮間相距1.5厘米，將蔥苗靠在蔥溝背上，然后覆土，以不埋著心葉即群眾說的“五叉股”下邊為宜，也就是埋著蔥白的四分之三為宜。實踐驗證，栽蔥時，隨起苗，隨即定植，隨即澆水，有利緩苗，產量高。
二、定植后的管理
1.及時澆水定植后隨即澆水，水不宜過大，以防泡塌蔥溝，隔5至6天，再澆一次緩苗水。以后每隔7至8天澆1次水，經常保持土壤濕潤。大雨過后及時排除溝中積水，以防積水爛根死苗。“霜降”后10至15天澆1水。“冬至”時再澆一封凍水。
2.配方追肥冬大蔥一般追肥3次即可。次追肥在緩過來苗，開始旺盛生長時進行。十五分之一公頃施入尿素8千克和三元復合肥8千克。第二次追肥在“寒露”到“霜降”時進行。第三次追肥在“立冬”至“小雪”間進行，十五分之一公頃追施尿素20千克，鉀肥20千克。除追肥外，還要進行葉面噴肥，噴施濃度為1000倍的硫酸亞鐵、鉬酸銨、硫酸銅及硫酸錳可增10以上。
3.培土每次追肥，都澆一次水，培一次土，培土以不埋著心葉為宜，以不超過“五叉股”為度，攆低不攆高。培土要在土壤水分含量適中，無泥塊時進行，并注意避開早晨有露水時進行。培土時還要注意不要傷害蔥葉，引起病害。
三、防治病蟲害冬大蔥抗病性很強，幾乎沒有發(fā)生過什么病害，噴霧1至2次500倍液多菌靈或百菌清預防即可。害蟲主要有蔥根蛆、蔥薊馬等。定植后結合第二次澆水時，隨水十五分之一公頃用90敵百蟲2千克灌根，效果不錯。蔥薊馬可用2.5敵殺死乳油3000倍液防治。
其他參考答案：
種植冬大蔥難度較大，需要掌握很多種植技術。本人種植冬大蔥20多年，近年畝產均在5噸以上。現(xiàn)將一些種植經驗和體會簡介如下。
1.選種大蔥的品種很多，但真正的好品種卻較少。好的蔥種如天堂和玉皇等，不但產量高、抗病力強，而且不發(fā)權、抽苔少、不炸裂、外形美觀。注意不能買散裝的土品種。
2.育苗育苗的時間很重要。一般種冬大蔥的地區(qū)氣候都很熱。蔥秧撒早了，氣溫高，蔥長得快，成熟也快，因而產量低；撒遲了，成熟得晚，賣價又不好。的育苗期在白露節(jié)氣此時天氣溫和，不但易育蔥秧，而且非常適合蔥的生長。蔥成熟時，正是冬菜暢銷季節(jié)，能增力叫文人。苗圃地要選在通風、利水和日照充足的地方。尤其要選沒種過瓜、果、豆、菜等病毒大的地來育苗，以防傳染。選栽過秧的田和沒栽種過的荒地來撒育。有條件的地方，在苗床上墊一層一掌厚的沙使其利水更好。另外，苗圃地的肥要施足，蔥種要稀撒，蔥苗才會肥壯。
3.栽植栽蔥的地要平整、通風、日照充足、易排易灌。
回答者：小花 2014/11/4 9:55:51