一、葡萄的產(chǎn)量與施用肥料的水平呈正相關(guān)系，固有的經(jīng)驗(yàn)是以肥定產(chǎn)。提倡在葡萄園的地面覆蓋稻草，既可保溫保墑，抑制雜草，稻草腐爛后又可改良土壤。當(dāng)然，除施基肥外，還要在葡萄萌芽、開(kāi)花、座果前再追施一次肥料，并根外噴氮、磷、鉀肥。同時(shí)配合噴施新高脂膜提高肥料有效成分利用率。
二、葡萄的花芽分化始于5~6月，生理分化期為4月。在此時(shí)噴施促花王3號(hào)促進(jìn)更多的花芽分化。葡萄的根系發(fā)育有兩次明顯的高峰期，次高峰期在開(kāi)花果實(shí)膨大期，新梢加快生長(zhǎng)，根系長(zhǎng)勢(shì)旺盛。果實(shí)采后是根系的第二次生長(zhǎng)高峰期。明白葡萄的發(fā)育規(guī)律后，要搶在每個(gè)發(fā)育高峰到來(lái)之間，提早強(qiáng)化管理。在葡萄開(kāi)花前、幼果期、果實(shí)膨大期各噴一次壯果蒂靈，增粗果蒂，提高營(yíng)養(yǎng)輸送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果，使果實(shí)著色靚麗、果型美、品味佳。
三、葡萄步入休眠期要開(kāi)始冬季修剪，修剪時(shí)間在落葉至立春前進(jìn)行。修剪分為短剪和更新修剪兩種。短剪是對(duì)主蔓而言，更新是對(duì)老蔓而言。對(duì)果實(shí)著生部位高的品種，要采用長(zhǎng)蔓和中蔓留芽的方法。修剪口涂抹愈傷防腐膜，防病菌感染侵襲，保護(hù)傷口健康愈合。
四、冬季到來(lái)后，要對(duì)葡萄園清理，一要清掃殘留枝葉；二要撿凈病果；三要鏟除雜草，然后再集中深埋或者燒毀。同時(shí)要注意樹(shù)身的整體防凍，噴灑護(hù)樹(shù)將軍保護(hù)樹(shù)體、驅(qū)逐越冬病毒蟲(chóng)害，催促果樹(shù)早冬眠，恢復(fù)元?dú)狻?/p>