油菜在氣溫3℃以下進入越冬期,冰凍危害是威脅油菜高產(chǎn)的重要因素。
生產(chǎn)實踐表明,油菜苗期遇-3℃至-5℃時,葉片受凍害,初呈狀,枯萎死亡;-5℃時土壤結(jié)冰,出現(xiàn)較長時間冰凍時,油菜細胞間隙內(nèi)水分結(jié)冰,使葉片組織受凍死亡;油菜早期現(xiàn)蕾抽苔,抗寒力弱,只要溫度在0℃以下時,就會出現(xiàn)凍害。凍害嚴重時,即使能開花,也會結(jié)實不良。
油菜受凍害與很多因素有關(guān),必須采取綜合性的防凍措施。除選用抗寒耐寒的品種,培育油菜壯苗外,應(yīng)著重采取如下技術(shù)措施:
一、追施苗肥,重施臘肥,壯苗防凍。為了加速油菜冬前營養(yǎng)生長,形成強大的根系,分化較多的葉片和花芽,冬前應(yīng)抓住有利時機追施苗肥,特別是晚栽的小苗和直播較遲的苗,要抓緊中耕松土、施肥、間苗、補苗。苗期追肥要減少氮肥施用量,施用過多會使植株柔嫩多水,抗寒力差。低溫來臨之前更不宜施氮肥,而宜追施一次磷鉀肥料,以促使植株機械組織發(fā)達,提高細胞液濃度,增強抗凍害能力。應(yīng)該重施臘肥,群眾常說“一層臘肥一層被”、“千澆萬澆,不如臘肥一澆”,這說明油菜施臘肥的重要作用。據(jù)試驗,越冬前或越冬初期在油菜行間壅施豬牛糞或土雜肥等有機肥料,既可以提高土溫2℃至3℃,又可起到冬施春用的作用。
二、中耕培土壅根。培土高度一般以培到基部片葉為宜,既可疏松土壤提高土溫,又能直接保護根部,有利于根系生長和防止根拔。
三、澆好越冬水。越冬水在封凍前一個月澆。冬前澆水可縮小晝夜溫差,改善田間小氣候,緩和低溫襲擊,防止干凍死苗。澆水時間以日平均氣溫下降到3℃至5℃時為宜。越冬水要澆足、澆透,以田間不積水為限,澆后外露的根基要重新培土,及時中耕松土。
四、摘除早苔早花。甘藍型冬油菜在立春之前出現(xiàn)抽苔開花,應(yīng)摘除,以減少凍害,摘后必須追施一次性氮肥,使植株體內(nèi)養(yǎng)分得以補償,以促進其恢復(fù)生長,促發(fā)分枝,增加著果部位。