近日,春茬拱棚西瓜已進入采收盛期,不少瓜農反映,今年空心瓜發生較多,大大影響了西瓜的商品性。經過分析,造成西瓜空心的主要原因是氣候條件。
首先是前期溫度偏低,花芽分化不良。去年今春,氣候寒冷,拱棚保溫性差,苗子定植時間普遍推遲,導致苗期花芽分化不正常,花小,花少,坐瓜難,容易出現空心等問題。
其次是坐瓜時溫度偏低。西瓜坐瓜后一般先進行細胞分裂,前期以縱向伸長為主,增加果實內的細胞數量,然后再通過細胞膨大進行西瓜橫向生長。西瓜開花坐果期適宜溫度為25~30℃,若坐果時溫度偏低,細胞分裂的速度變慢,使西瓜內的細胞達不到足夠的數量,后期隨著溫度的升高,瓜皮迅速膨大,而西瓜內由于細胞數量不足,不能填滿西瓜內的空間而形成空心。
再次是坐瓜節位高。由于前期溫度偏低,花芽分化不良,坐瓜難,很多瓜農在第二朵雌花上沒有坐住瓜,導致坐瓜節位后移,雌花容易出現瓜胎大、皮厚的情況,使得空心瓜出現的幾率大增。坐瓜節位高,還導致后期葉片老化嚴重,制造有機營養的能力降低,營養供應不充足,西瓜容易出現空心。
此外,嚴重缺水缺肥料也會影響細胞膨大而出現空心。西瓜快速膨大期,若水肥供應嚴重不足,瓜瓤部分的薄皮細胞容易收到影響,部分細胞受傷死亡,就會出現空心。
是過熟采收。西瓜在成熟之前,營養物質和水分不斷向果實運輸,成熟以后,如不及時采收,則易發生倒瓤現象,即瓜瓤中的營養和水分大量倒流回種子內和瓜蔓內,而使瓜瓤組織發生解體所致,由此產生的空心在瓜內種子密集處及種子周圍首先出現癥狀,這種現象在果實發育快的品種中更明顯。
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