專家：有機(jī)肥是鉀的重要來(lái)源，所以蔬菜選用鉀肥的首要原則就是施用有機(jī)肥。鉀化肥主要是氯化鉀和硫酸鉀，究竟選用哪一種好可從以下幾個(gè)方面考慮：
一是雨水和灌水條件。在多雨或排水通暢的地區(qū)，即使對(duì)氯較敏感的作物也可以適當(dāng)施一些氯化鉀。而對(duì)干旱少雨或排水不暢的地區(qū)，即使較耐氯的作物也不宜施用含氯化肥。
二是作物的耐氯能力。耐氯力是指作物忍受根系施氯而不發(fā)生毒害的能力。對(duì)耐氯力弱的馬鈴薯、萵筍、莧菜、西瓜等，要少施或不施氯化鉀。三是土壤鹽堿化。鹽堿土地區(qū)蔬菜和鹽化較重的大棚蔬菜不宜施用氯化鉀，施了會(huì)加重鹽堿危害。四是特殊要求。 喜硫的蔥、蒜類和某些有特定要求的商品蔬菜應(yīng)該施用硫酸鉀，不施或少施氯化鉀。 怎樣選用含鉀復(fù)合肥？硫基的好，還是氯基的好？ 專家：以茄果和瓜果類蔬菜復(fù)合肥為例，基肥主要選用通用型，追肥主要選用高氮鉀型。至于硫基的和氯基的哪個(gè)好，前面已經(jīng)說(shuō)過(guò)，主要看降水、灌水條件和作物耐氯能力，對(duì)露地蔬菜，特別是在雨水充足或有灌水和排水條件時(shí)應(yīng)該氯化鉀。 蔬菜一般需要施多少鉀肥？該怎樣施用？ 專家：具體要看是哪種蔬菜，是大棚蔬菜還是露地蔬菜。
一般而言，對(duì)露地蔬菜，基肥畝施腐熟有機(jī)肥３０００公斤至４０００公斤，氯化鉀或硫酸鉀１０公斤至１５公斤，或有機(jī)肥配施通用型復(fù)合肥３５公斤至５０公斤。追肥畝施硫酸鉀或氯化鉀１０公斤至１５公斤，或高氮鉀型復(fù)合肥１５公斤至２５公斤。以產(chǎn)品形成始期（如大白菜開(kāi)始包心，蘿卜開(kāi)始“ 露肩”，蔥、蒜根莖開(kāi)始膨大，茄果類、瓜類初果坐住等）為主，分２次至４次施入。對(duì)大棚蔬菜，一般畝施腐熟有機(jī)肥５０００公斤至７０００公斤，硫酸鉀１０公斤至１５公斤，或有機(jī)肥配施硫基通用型復(fù)合肥４０公斤至５０公斤。其中茄果、瓜果類，追肥與氮肥一起，分４次至７次施用，每次畝施硫酸鉀８公斤至１２公斤，或高氮鉀型復(fù)合肥１５公斤至２５公斤
蔬菜為什么要施用鉀肥？與其他作物相比有何不同特點(diǎn)？
專家：蔬菜合理施用鉀肥能健壯植株，提高產(chǎn)量和品質(zhì)，增強(qiáng)抗病、抗凍害能力。 與大田作物相比，其主要特點(diǎn)是：蔬菜產(chǎn)量高需鉀量大，鉀肥施用量往往是大田作物的１倍至２倍，甚至更高；大田作物鉀肥主要作基肥，而蔬菜除作基肥外，追肥也要施用，其中茄果類蔬菜鉀的追肥量比基肥量還要高；大棚蔬菜生育期較長(zhǎng)，水生蔬菜根系吸收能力退化，其氮肥和鉀肥要少量多次施用