一、栽培季節(jié)：如果采用溫室、大棚及遮蔭降溫等設(shè)施，可一年四季根據(jù)市場(chǎng)需求安排種植，達(dá)到周年供應(yīng)。
二、育苗或直播：苦苣育苗方法與生菜基本相似。每畝大田需苗床8-10平方米，種子20-25克。播種前苗床要培肥，播后覆蓋保濕，以利全苗。直播田塊要求土壤疏松肥沃、排灌方便，每畝施腐熟農(nóng)家肥3000-5000公斤，深耕并耙平，做成2-3米寬的平畦。播種時(shí)在畦面上按20-25厘米的行距開(kāi)淺溝，然后將種子均勻撒入溝內(nèi)，并覆蓋細(xì)土。若播種時(shí)土壤墑情不足，要先澆水造墑，等墑情合適時(shí)播種。若能將種子催芽后播種，則齊苗的效果更好。播種后要畦面濕潤(rùn)，出苗后及時(shí)間苗、定苗，適宜的行株距一般為25×15厘米。育苗移栽的苗齡30天左右，4-5片真葉時(shí)定植，行株距與直播相同。
三、田間管理：定植時(shí)采用穴灌或溝灌的苗子，待緩苗后灌一次緩苗水，田間濕度適宜時(shí)中耕松土保墑，促進(jìn)根系發(fā)育和葉片生長(zhǎng)。苦苣在施足基肥的基礎(chǔ)上，盡量少施或不施化肥，以其品質(zhì)，在棚室中定植的秋冬苦苣，當(dāng)外界氣溫逐漸降低時(shí)，應(yīng)通過(guò)增加保溫設(shè)備和通風(fēng)換氣來(lái)調(diào)節(jié)溫度，使其白天保持15-20℃，夜間10℃左右，春夏栽培的苦苣定植后溫度逐漸升高，日照增強(qiáng)，對(duì)生長(zhǎng)不利，應(yīng)搭棚覆蓋蘆簾、遮陽(yáng)網(wǎng)等降溫，但要根據(jù)天氣情況靈活揭蓋，不能一蓋到底。
四、收獲：一般定植后30-40天即可收獲，直播的可隨著植株的生長(zhǎng)間苗銷售，以增加早期產(chǎn)量，一般每畝產(chǎn)量為2500公斤左右。
其他參考答案：
1.種植苦苣菜栽培季節(jié)主要為春、秋兩季。春播應(yīng)盡可能提早，可延長(zhǎng)其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期和采收期。可利用溫床育苗，當(dāng)有7～9片葉時(shí)定植，株距20cm，行距30cm。露地播種可行直播，但需間苗以利植株生長(zhǎng)。秋播可分早秋播和晚秋播。早秋播種，于當(dāng)年冬季收獲；晚秋播種，于翌年3～4月收獲。但是，在冬季寒冷地區(qū)越冬栽培時(shí)，應(yīng)定植在陽(yáng)畦、大棚等保護(hù)設(shè)施中。
2.田間管理在生長(zhǎng)期間要注意澆水、追肥和中耕除草。生長(zhǎng)前期需澆水2～3次，通常春多秋少。并根據(jù)土壤板結(jié)狀況，結(jié)合澆水進(jìn)行中耕松土。到生長(zhǎng)盛期，結(jié)合澆水施性氮肥，以促進(jìn)葉片生長(zhǎng)，使其增大增厚，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。為了減輕苦味，并使其品質(zhì)柔嫩，可實(shí)行軟化栽培。凡能使葉片不見(jiàn)光線并保持適度干燥的措施，均可達(dá)到軟化的目的，例如將植株移植到地窖、覆蓋草簾等。
3.留種苦苣菜留種多在秋季播種，防寒過(guò)冬，到春季帶土移植于采種田，或就地間苗后留種。通常株行距均為30cm。在6月前后抽薹開(kāi)花，可達(dá)到結(jié)實(shí)飽滿的目的。
回答者：紫兒 2014/4/24 15:34:44