扁桃適宜種植在陽光充足、保水保肥、通風排灌方便的砂質壤土中，更有利于扁桃的生長發育。
據相關了解，扁桃的花期和幼果期可耐低溫，在4℃-0.5℃。一般情況下，扁桃大部分品種自花不實，一般坐果率只有1.7%-18.5%，若授粉樹配置適宜，可使坐果率達到50%-，但扁桃授粉要求溫度高，若空氣濕度大，氣溫9-12℃條件下花藥不開裂，受精不良，而減產。扁桃抗寒力強，在休眠期可忍耐-20℃的低溫，但休眠期過后，抗寒性急劇降低。扁桃花蕾期-5℃，初花期-4℃，盛花期-1℃，幼果期-0.5℃。扁桃果樹生產栽培，應選土層深厚、通氣良好的壤土和沙壤土；在土層薄的黏土和酸性土壤中生長不良。扁桃對氮、鈣肥要求較高，缺少氮肥時，核仁不飽滿，導致產量低；扁桃缺鈣時，枝條彎曲。在扁桃栽植過密或光照不足的情況下，長勢衰弱。扁桃開花早、花期短，花先于葉開放。
為了提高扁桃的產量和品質，園林人員應及時進行施肥，可提高其結果。扁桃在生長期間應及時進行中耕松土，保持土壤疏松、透氣，園林間的雜草，并對扁桃樹進行澆水；同時，在雨季應及時排水，防止土壤積水引起扁桃的根系出現爛根的現象。扁桃每年秋施基肥1次，以果實采收至土壤凍結前為宜。幼樹施2-4t/平方米農家肥或40-100kg/667平方米復合肥，扁桃每年秋施基肥1次，以果實采收至土壤凍結前為宜。幼樹施2-4t/平方米農家肥或40-100kg/667平方米復合肥，結果樹秋施基肥應根據扁桃樹的長勢進行施肥。扁桃樹生長季節應追肥2-4次。扁桃成年樹每株每年需氮1kg、磷0.4kg、鉀0.4kg。此外，應注意補充含鋅、硼、鈣等元素的復合肥；及時施肥可有效提高扁桃的結果率。