據了解，青花菜又稱之為西蘭花。將青花菜種植于陽光充足的生長環境中，更有利于青花菜植株的生長，顯著提高青花菜的產量和品質。
據調查，青花菜在種植的溫度維持在5℃-20℃范圍內，溫度高的環境條件下，青花菜的生長發育較快。青花菜本身具有很強的耐寒性和耐熱性，青花菜蓮座期生長適溫為20℃-22℃，青花菜花球發育適溫為15℃-18℃。不同品種的青花菜、不同苗齡對完成春化所需溫度要求有一定的差異，栽培時青花菜品種的選擇是非常重要的。青花菜對土壤的要求不嚴格，但是土壤過于貧瘠則對青花菜植株發育不良，會導致產品質量下降；而土壤過于肥沃會導致青花菜的花蕾疏松和花苔空心的現象。青花菜適宜在排灌良好、土層深厚、土質肥沃、保水保肥能力強的沙質壤土上種植。青花菜在整個生長過程中需要充足的肥料進行營養的補充，其氮、磷、鉀比例為14：5：8。青花菜幼苗期對氮素的需要相對較多，花芽開始分化后對磷、鉀的需要量相對增加。在青花菜花球發育過程中，青花菜對硼、鉬、鎂等微量元素的需要量相對較多，因此青花菜現蕾前施用適當的微量元素葉面肥，明顯提高青花菜的產量和品質。
青花菜施肥好不好？青花菜施肥更有利于其提高產量和品質。青花菜在種植后，應進行適當的追肥，追肥施用尿素5公斤/畝，硫酸鉀10/公斤。在15-20天后進行第二次追肥，進行追施復合肥25公斤/畝，硫酸鉀10/公斤。在青花菜花球形成初期噴磷酸二氫鉀、硼寶或0.05%-0.10%的硼砂和鉬酸銨溶液一次。有效的提高青花菜花球的質量，減少黃蕾的發生。同時，青花菜每畝噴施植物生長劑，促進花球膨大，增加作物營養，提高青花菜作物的抗逆抗病能力。