甘蔗適合種植在陽光充足、土壤肥沃、排水系統良好、通風系統良好的生長環境中，甘蔗為喜溫作物，喜歡陽光的照耀，甘蔗適合種植于壤土、粘壤土和砂壤土，更有利于甘蔗的正常生長。
甘蔗在種植期間，應施足底肥，為了有效的避免甘蔗倒伏的現象。甘蔗種植在土質好的蔗田中，應結合澆水，增加施用硫酸鉀每667平方米施用20公斤，尿素每平方米施用10公斤或者碳酸氫銨每平方米施用30-50公斤作為后期的壯尾肥。對于甘蔗心葉豎直，披葉不下垂或心葉短小，呈現出青綠色的甘蔗時，應及時施肥，合理的施用肥料，為了有效的防止貪青晚熟，影響甘蔗的質量。對于紅、黃壤蔗田的酸性極大，可以結合施用石灰粉每667平方米施用40-50公斤，有效的改善土壤的營養成分，更有利于甘蔗的健壯生長。
對于培埂不均勻的蔗田，應在雨后及時進行培土起埂。尤其是生長旺盛的甘蔗，很可能出現倒伏的現象，在風雨來臨之前，應及時用蔗田下的老葉，將甘蔗3-4株進行捆扎在一起，或者將甘蔗進行整體捆扎加固，這樣，可以提高甘蔗倒伏現象的發生。在雨水過后，應合理施用氮、磷、鉀肥相結合進行施用，可以有效的促進甘蔗的生長粗壯，甘蔗苗株不旺長，有效的避免甘蔗倒伏。