花生這種作物對于土壤的要求并不算太過嚴格，除了過于黏重的土壤外，一般質地的土壤都可以種花生。但是適宜種花生的土壤是
肥料較高的沙壤土。這種土壤通透性好，花生根系發達，結瘤多;土壤松緊適宜，有利于莢果發育，花生果殼光潔，果形大，質量好，商品價值高。黏質土壤，若采用覆膜栽培，保持土壤疏松，也可取得較高的產量。花生適宜微偏酸性的土壤，pH以6.0至6.5為好。適宜花生根瘤菌繁育的pH為5.8至6.2，適于花生對磷肥吸收利用的pH為5.5至7.0，6.5時為有效。花生屬于耐酸作物，pH到3.42的土壤仍能生長花生，但必須施用石灰等鈣肥。花生不耐鹽堿，在鹽堿地就是發芽也易死苗，成長的植株矮小，產量低。花生是喜鈣作物，在土壤中碳酸鈣含量約達9%的陜北黃土高原，土壤pH雖高達9，花生每公頃產量仍可達到4500千克。