現在已經進入冬季，為了促進越冬油菜早發壯苗，而且油菜苗要有較強的抗寒能力，一定要施足底肥、培育壯苗、及時移栽的基礎上，油菜能越冬。
油菜苗在種植時，要掌握間距，調整整株間的距離，保持均勻。播種量小的可只間一次苗。據了解，在苗期施足底肥，苗期缺氮15天或缺磷25天，油菜畝產分別會減少27.4%和27.1%，適當移栽后5天追肥的比移栽后20天追肥的油菜每畝增產24.3%。在苗期除應追施氮素肥料外，還需注意磷肥的供給。缺磷會影響油菜的花芽分化和根系發育。苗期還應注意硼肥的供給，油菜是一種對硼素反應敏感的作物，缺硼會引起不開花，同時還會生病苗或死亡，不利壯苗和越冬，一般選擇傍晚前或早晨噴施。每畝噴0.1-0.2%的硼沙水溶液100公斤，更有利于油菜植株苗期的生長。油菜生長過程中，要及時補充水分，防止因缺水導致油菜暗綠無光澤，葉片萎蔫，灌水的次數應結合苗情和土壤而定，沙質土壤的保水性能差，可適當多灌溉，灌水時應選擇在傍晚，有利于植株的吸收。
油菜在施肥中應耕翻土壤，中耕可稍深，旺長的油菜中耕也應加深，為了更好的控制油菜的生長，使旺苗長成壯苗。在冬季較寒冷的年份和區域，應對越冬油菜進行防凍保濕，中耕松土時，注意培土雍根，為了有效的增強油菜的抗寒能力。