有機(jī)肥能夠有效提升土壤中有機(jī)質(zhì)的含量，進(jìn)而能夠改善土壤理化性質(zhì)。可以提高土壤的通氣性、透水性、蓄水性，使植株的根系生長環(huán)境得到良好的改善，提升土壤的保水保肥功能。那么，有機(jī)肥可給植株供應(yīng)的哪些元素是化學(xué)肥料沒法提供的？有機(jī)肥為田地提供了大量有機(jī)養(yǎng)分以及活性物質(zhì)，例如氨基酸、DNA、RNA、胡敏酸、糖類及核酸的降解產(chǎn)物，都能夠供農(nóng)作物直接的吸收，并刺激農(nóng)作物根系的生長。在其中有機(jī)肥含有大量微生物，能夠加快土壤中有機(jī)態(tài)養(yǎng)分的分解和循環(huán)。我們都知道有機(jī)肥可以使產(chǎn)品的品質(zhì)得到改善，那到底有啥樣的具體作用？過量的施用化學(xué)肥料或者營養(yǎng)成分配比不均勻都可能造成農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)降低，而有機(jī)肥與化肥混合施用，能夠提升作物的蛋白質(zhì)、氨基酸的含量，與此同時(shí)也可以讓蔬菜當(dāng)中的硝酸鹽含量降低，維生素C含量得到提高。作物體內(nèi)氨基酸含量得到提升，對植物的抗旱非常有利，進(jìn)而提升植物抗逆性以及抗病蟲害的能力。在此，筆者建議農(nóng)民朋友在選購有機(jī)肥的時(shí)候應(yīng)該注意如下幾個(gè)方面：
觀察原料，應(yīng)該了解產(chǎn)品所使用原料是不是優(yōu)質(zhì)。當(dāng)前生產(chǎn)有機(jī)肥廠家所使用較好的有機(jī)原料都有豆粕、糖渣、菌體蛋白、氨基酸以及腐殖酸等，有的還在其中添加一些骨粉、貝殼粉等鈣質(zhì)原料，提升其中鈣含量對防止果樹苦痘病、水心病非常有效。
觀察微生物菌種的配比是不是科學(xué)，優(yōu)良菌種的酶系比較，具有較高的酶活性，其分泌出來纖維素酶、木聚糖酶、聚半乳糖醛酸酶、聚半乳糖裂解酶等的酶活性都能夠達(dá)到工業(yè)用菌株的標(biāo)準(zhǔn)，較強(qiáng)的耐受力。經(jīng)過優(yōu)良微生物菌劑的添加，能夠效果顯著的減少腐熟周期，提升腐熟的效果。
觀察廠家生產(chǎn)線工藝是不是嚴(yán)格。生產(chǎn)有機(jī)肥的流程是配料→腐熟→造！鋮s→分篩→包裝等幾大環(huán)節(jié)，在這幾個(gè)環(huán)節(jié)中腐熟度是為重要。好的產(chǎn)品腐熟度比較，肥力效果廠；腐熟度不達(dá)標(biāo)極易造成農(nóng)作物出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象。