正常的西葫蘆莖稈是嫩綠或墨綠色的，可以西葫蘆莖稈變白了是因?yàn)槭裁丛蚰兀褂檬裁此巹┛梢詥幔縼淼讲宿r(nóng)的棚里一探究竟。在棚里看到并不是莖稈真的變成了白色，而是由于病害的侵染，導(dǎo)致莖稈表面流膠較嚴(yán)重，這些膠干后致使莖稈呈現(xiàn)白色。而且病害侵染后期，莖稈表面干縮，呈亂麻狀，變白。這是蔓枯病侵染西葫蘆莖稈的典型表現(xiàn)。弄清楚了病因，應(yīng)加強(qiáng)蔓枯病的防治。根據(jù)菜農(nóng)的成功經(jīng)驗(yàn)，三百即“百可得、使百克、百菌清”對蔓枯病的防效較好。也可噴灑銅制劑如氧化銅、松脂酸銅等藥劑進(jìn)行防治。此外，重茬地、植株過密、透光性差時發(fā)病重，菜農(nóng)應(yīng)注意避免這些發(fā)病因素。
此外，有的菜農(nóng)認(rèn)為是晴好天氣時，光照過強(qiáng)，出現(xiàn)了類似苦瓜的日灼現(xiàn)象。因?yàn)楣庹者^強(qiáng)時，苦瓜瓜條向陽面出現(xiàn)日灼時，表皮呈現(xiàn)嚴(yán)重的白化現(xiàn)象。日灼主要發(fā)生在果面上，尤其是果面出現(xiàn)結(jié)露時發(fā)生更嚴(yán)重，在莖稈上出現(xiàn)日灼斑的情況較少。有的菜農(nóng)認(rèn)為這是一種病毒病，這種認(rèn)識也是不科學(xué)的，因?yàn)椴《静∈且环N系統(tǒng)侵染性病害，而此菜農(nóng)的西葫蘆葉片、果實(shí)等其他器官并沒有表現(xiàn)癥狀。