這里其實是有所特指的，辛硫磷噴施在莖葉上時藥效期是很短的，只有兩三天的功效，這是由于它對于晴天時的陽光，尤其是紫外線是非常敏感的，會被分解而導致失效。比說拿茶樹來說，噴施辛硫磷第1天，茶葉會稍有異味，但是在3天之后對己無任何異樣，如果使用40%辛硫磷乳油800-1000倍液給桑樹噴施，那么在晴天的環境下過3-5天就能夠進行采桑喂蠶。所以可以根據辛硫磷的特點來選擇它合適作用的蔬菜，它的特點決定了它比較適合防治蔬菜、茶、桑等需要近期采摘的作物上的一些害蟲。
（1）可以防治蔬菜害蟲，例如蔬菜上的一些菜青蟲、小菜蛾、棉鈴蟲和煙青蟲、蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲，可以施40%乳油1000-1500倍液進行噴霧。施藥后3-5天就能上市而對菜的品質無任何影響。
（2）可以防治茶樹害蟲，辛硫磷茶蚜、茶毛蟲時可以噴施40%乳油3000- 4000倍液噴霧。而其他的一些害蟲如茶小綠葉蟬、黃刺蛾可以噴施1000-1500倍液噴霧。另外一些害蟲如黃卷葉蛾、龜甲蚧、紅螨蚧、長白蚧、黑刺粉虱、茶橙癭螨等就可以用800-1000倍液噴霧。在茶樹上噴灑辛硫磷以后5天即可采茶。
（3）可以防治桑樹害蟲，桑毛蟲、桑螨、桑刺蛾等用40%乳油3000—4000倍液噴霧。桑尺蠖、桑薊馬用2000-3000倍液噴霧。如果是晴天的環境下，過3-5天后就能采桑喂蠶。
（4）可以防治棉鈴蟲，對棉鈴蟲幼蟲的毒力很強，特別是對大齡幼蟲仍有很高的毒力，可把辛硫磷作為防治棉鈴蟲的“掃殘”藥劑。在使用過其他的農藥進行殺蟲時，還有部分殘蟲遺留，那么使用辛硫磷對3-4代棉鈴蟲來進行掃殘是效果不錯的，用量為每畝施加40%乳油75-100毫升對水噴霧，或噴施40%乳油1000倍液進行噴霧。
在除棉鈴蟲時應該注意到，由于辛硫磷見光分解快并且藥效很短，對卵的孵化還有著刺激的功效，所以在使用辛硫磷時與其他藥劑混合使用，這樣能增加效果，還能讓辛硫磷更加穩定。