地溫過高或者過低都會影響根系的生長發育，從而影響根系的吸收能力，提醒廣大菜農朋友們，無論是冬春季節還是越夏都要生根養根，就是這個道理。
一、地溫過低影響根系吸收原理
1、地溫過低，根系細胞原生質粘度加大，土壤中的水分不易向根系中擴散；2、地溫過低，根系呼吸下降，影響根壓產生，從而影響水分吸收；3、地溫低，根系生長緩慢。
二、地溫過高影響根系吸收原理
1、地溫過高，能夠促進根系木質化程度，加速根系早衰；2、地溫過高，影響根系發育。
總體來說，蔬菜對地溫的要求在8至25攝氏度之間，合適溫度為15攝氏度左右，所以，菜農朋友們在溫度過高或者過低情況下，注意養護根系，同時在澆水時，盡量不要使得水溫影響地溫，從而影響根系吸收。