菜發枯葉現象一般是因為有各種不同病害導致，千萬不能在發生枯葉現象后噴施殺蟲劑，而應該噴施相應對癥的農藥。要找到原因，對癥下藥才能更好地讓韭菜生長。
不同病癥引起的枯葉現象要采取不同的方法來：
疫病引起的枯葉選擇的農藥：
疫病是韭菜的主要病害。疫病的發生與排水有很大關系，防治時要注意排水降濕和輪作，在發病初時候可用25%瑞毒霉600倍液，或58%甲霜靈錳鋅500倍液或40%乙磷鋁200～300倍液等農藥每畝用藥液40～50千克，7～10天一次。
灰霉病引起的枯葉選擇的農藥
發病時先由葉片向下發展，發病初期葉片正面和背面產生白色或淡褐色花斑。隨著病情的發展，病斑擴大成梭形或橢圓形，病斑邊片，病葉干枯。潮濕時病葉上產生灰至灰綠色而又密集的霉層。防治上除排水降濕外，可用50%速克靈1000～1500倍液，20天噴一次，20%粉銹寧
800～1000倍液或50%多菌靈600倍液，在韭菜收割后及苗高5～8厘米時噴2次。