大白菜人人都知道的一種常吃的一種菜，當然種白菜的菜農也很多，白菜產量高，需肥量大。白菜追肥要根據不同的生長時期和苗情決定。
白菜幼苗期一般不追肥。若底肥不足，可在3--4片真葉期，每畝施滿園春生物沖施肥10公斤，撒施于幼苗兩側，并立即澆水，稱“提苗肥”.
白菜后期有兩次追肥。次在蓮座期施“大追肥”，每畝施滿園春生物沖施肥15--20公斤，將肥料施入溝內或穴內，再稍加培土扶壟，然后澆水；第二次在結球中期施“灌心肥”，每畝施滿園春生物沖施肥8--12公斤，可隨水沖施。
根據各地經驗，大白菜追肥應特別注意：，追肥次數不宜過多，一般3次，多的4次，以避免多次追肥造成機械傷口。第二，追肥的關鍵時期是蓮座期和結球前期。這兩個時期增加追肥量，增產效果。