桃樹的施肥量也是有一定的講究的，專家的研究指出它應根據土壤肥力、樹齡、品種、產量、氣候因素等靈活確定。土壤肥力較低、樹齡高、產量高的果園，施肥量要高一些；土壤肥力較高、樹齡小、產量低的果園施肥量適當降低。中等產量的果園，建議每畝施腐熟的有機肥1000～2000公斤，史丹利45%硫酸鉀復合肥80～100公斤，豐產園可適當增加施肥量。
施足基肥
桃樹根系在較低溫度下能吸收營養和發生新根，春季生長活動開始早，早期新梢生長旺盛，應以秋施基肥好。秋施基肥時桃樹的斷根在較短時間內即可愈合并發生新根，并且秋施基肥比春施基肥次年開花早、開花總數增加，花大，坐果率高；食袡C肥外，宜配合史丹利復合肥施用，用量約占全年施肥量的60%左右。秋施基肥在落葉前結合秋耕進行，可采用放射溝或環狀溝施，深度約為30～45厘米，以達到主要根系分布層為宜。
合理追肥
花前追肥：多在早春后開花前施用，能促進萌芽，促進新梢健壯生長，減少落花落果。施用的肥料應以高氮復合肥為主，用量約占年施肥量的5%～10%。若基肥的用量較高或冬季施用的基肥，則花前可不追肥。
花后追肥：多在開花之后至果實核硬化前之間施用，花后追肥能提高坐果率、改善樹體營養、促進果實前期的快速生長。施肥量約占年施用量的5%～10%。
膨大期追肥：在果實再次進入快速生長期之后施用，此時追肥對促進果實的快速生長，促進花芽分化，提高樹體貯藏營養有重要作用。此期追肥以高鉀復合肥為主，用量約占年施用量的20%～30%。