辣椒的植株較小，對辣椒施肥增產要做好嚴格的控制，不致于辣椒發生肥害或者肥料不足的現象發生。
適期澆水。除移栽定苗時澆定根水外，緩苗至開花前一般不再澆水。連續干旱時只需輕度澆水。當幼果長到3厘米左右長時，如遇干旱，方可溝灌，進行濕潤管理，切忌大水漫灌。
辣椒對肥料十分敏感！耙龅接袡C肥與無機肥配合施用，有機肥定要腐熟；同時因土因苗酌情施用氮肥，特別是不能過量施用尿素；在施肥進還要配施磷鉀和微量元素，防止‘失綠’等癥狀發生；施肥過程中要避過高溫，用腐熟的低濃度清水糞追肥；要預防脫肥，確保全程營養充足，防止‘缺綠’落黃！
菜農可采取以下措施進行排除緩解:“搶晴栽苗。當土壤墑情適度時，搶晴栽苗，越是晴天移栽越有利于根土吻合，縮短緩苗期，快速恢復生長。同時，移栽大田要做到窄廂深溝，或高畦栽培，以便于排水。