大棚蔬菜要獲得優質高產，在施足基肥的前提下，一般我們會改土壤施肥為葉面噴施。這樣不但操作方便，省工、省肥、不傷害作物莖葉，而且肥效快，增產增效顯著，有利于提高蔬菜品質。要做到正確施用葉面肥，須掌握以下技術：
選用合適的葉面肥
葉面肥種類多，應根據成分不同，正確選用葉面肥。
西瓜、甜瓜、黃瓜、西葫蘆等瓜類蔬菜及番茄、茄子、辣椒等茄果類蔬菜，可噴灑噴施寶、光合微肥、磷酸二氫鉀、磷酸二銨、硫酸鉀等肥料。這些肥料既可以單獨噴施，又可以混合噴施，若交替使用，效果更好。噴施寶一般每畝用5毫升，兌水60公斤稀釋后噴施；光合微肥宜在晴天下午施用；磷酸二氫鉀的噴施濃度為0.3%，在作物生長期內共噴2次，2次間隔15-20天。此外，植物2003在西葫蘆、黃瓜上的效果好；益豐素在芹菜和蕪荽使用增產效果顯著；雷力2000在茄果類蔬菜上增產明顯。
適用葉菜類蔬菜的肥料及噴施方法：芹菜、菠菜、白菜、韭菜、空心菜等綠葉類蔬菜，應以噴施尿素、硫磷銨等化肥為主，若加入適量的赤霉素效果更好。適宜的噴施濃度為：硫酸銨1%，尿素2%。每次每畝噴稀釋液50-60公斤，并加入1克用酒精化開的赤霉素，每季噴2-3次為宜。
適于根莖類蔬菜的肥料及噴施方法：這類蔬菜主要有大蔥、大蒜、馬鈴薯、蘿卜、胡蘿卜等。這類蔬菜整個生長期需要的磷肥、鉀肥較多，對鉀肥的需要量。適宜的噴施濃度為：磷酸二氫鉀0.4%、硫酸鉀1%、三元復合肥1%、過磷酸鈣3%。每次每畝噴稀釋液50公斤，每隔10-15天1次，連噴2-4次為宜。
選擇噴施時間和方法
噴灑葉面肥要選擇晴天上午9時到11時，中午1時左右放風排濕。這樣做既延長了肥液在葉面上的濕潤時間，又不增加棚內濕度。需要注意的是，陰雨天和下午不要使用。
噴灑葉面肥時要盡量提高噴霧器的霧化程度，使霧滴細小。噴霧時要全株噴施，尤其是新生葉片及葉片的背面，不漏噴、不重噴，以莖葉濕潤但不下流為準。一般每畝需噴肥液50-75公斤。
控制次數，合理應用
據觀察，灰霉病的發生與作物鉀元素含量有關，鉀元素含量高時灰霉病嚴重。一般葉面肥含鉀量較高，葉面噴施鉀肥次數過多，容易誘發低溫型病害灰霉病的發生。另外，含有的葉面肥次數過多易造成減產，如益豐素、天達2116等使用次數頻繁時，葉片變厚變黑，節間短，化瓜嚴重。因此棚室內蔬菜，尤其是瓜類、茄果類等，應控制葉面肥的使用次數，間隔期應在1個月以上。杜絕每次打藥都帶些葉面肥的做法。
對于缺素癥應正確使用微肥。冬季棚室內蔬菜容易缺乏的元素有鈣、硼、鐵、錳等。黃瓜缺鈣易造成禿頭爛樁，可噴灑0.3%-0.5%氯化鈣或2%過磷酸鈣浸出液。番茄缺鐵時可噴灑0.3%硫酸亞鐵，芹菜缺硼時可噴灑0.2%-0.3%硼砂溶液加0.3%生石灰，缺錳時可噴0.2%-0.3%硫酸錳或氯化錳。