有時，在一些果園里看到地上都被蓋上一層生草，這有什么作用呢？蓋別的草不行嗎？
覆蓋技術是一項能提高土壤肥力、改善生態環境、提高果實質量的土壤管理技術。其主要好處有：
一是防止或減少水土流失。種草后改善土壤團粒結構，大粒徑的團粒增多，土壤的凝聚力增強。二是改良土壤，提高土壤肥力。果園生草并適時翻埋入土，可提高土壤有機質，改善土壤結構，增加土壤養分，為果樹根系生長創造一個養分豐富、疏松多孔的根層環境。三是促進果園生態平衡。生草果園瓢蟲、草蛉、食蚜蠅和蜘蛛等捕食性天敵和寄生蜂等寄生性天敵種群和數量增大，利用天敵控制蟲害發生和猖獗的能力明顯增強。四是優化果園小氣候。果園種草可使土壤的溫度晝夜變化和季節變化幅度減小，有利于果樹的根系生長和對養分的吸收。五是抑制雜草生長。紅、白三葉、百喜草、黑麥草等競爭力強，成坪后能有效抑制多種雜草生長，抑制率為55%-70%。六是促進觀光農業發展。隨著觀光休閑農業的發展，農家樂深受廣大消費者喜愛。春季果樹花盛開時，生草果園已經是一片碧綠，增添了一層美景；果子掛滿枝頭時，套種白三葉草的果園滿地紅、白花，似夏夜繁星點點，讓人心曠神怡；即使花謝了、果子收了，生草果園還是一片綠，使得果業觀光淡季不淡、旺季更旺。
果園生草覆蓋技術現在主要以人工生草的方法進行覆蓋，在人工生草技術施用中應注意以下幾個方面：
選擇適宜的草類。選擇草種應遵循耐寒耐旱原則、耐陰性原則、耐踐踏原則、須根性原則、生態兼容性原則。適宜北京地區的果園生草種類一般有：豆科類，如白三葉、紫花苜蓿、沙達旺、草木犀、百脈根等；禾本科類，如鴨茅、無芒雀麥、草地早熟禾、黑麥草等；十字花科類，如二月蘭等。
種植時間及方法。一般在春季3-4月份或秋季9-10月份種草，春季適宜條播，秋季適宜撒播。平整土地后，在生草播種前半個月灌一次水，誘使雜草種子萌發出土，然后噴施短期內降解的除草劑，如克蕪蹤等，10天以后再灌水一次，將殘余的除草劑淋溶下去，然后播種草籽。播種量根據草類而定，黑麥草、羊茅草等2.5-3千克/畝；白三葉、紫花苜蓿等豆科類1-1.5千克/畝。
生草田間管理。在草的生長期需要施肥，每年一到兩次，主要以氮肥為主，采用撒施或葉面噴施的方法，每年每畝施氮肥10-20公斤。成草長成以后，根據生長情況要及時刈割，不能只種不割。在種草當年，初幾個月不割，待草根扎穩、高約30厘米的時候再開始刈割。刈割后草的高度為10厘米左右，全年刈割3-5次，草生長快的刈割次數多，反之則少。
生草翻壓更新培肥。生草3-5年后，草便開始老化，這時應及時翻壓，注意將表層的有機質翻入土中。翻壓時果樹的旁邊要淺翻，以免傷根部。