牛油果富含豐富的植物脂肪，素有“森林奶油”的美稱，也有油梨、鱷梨的別稱，多生長在我國南方地區。那么牛油果種子該如何種植呢？一起來看看牛油果種植管理技術吧！
一、牛油果的生長習性
牛油果喜光，喜溫暖濕潤氣候，不耐寒，僅個別品種可忍受短期0度低溫，適宜年均溫度20～25℃，抗寒力因品種不同而異，抗寒品種可耐-6℃低溫，抗寒力低的品種遇0℃低溫則干枯，需要年雨量在1000毫米以上，根淺，枝條脆弱，不能耐強風，大風影響可導致減產，對土壤適應性較強。
二、牛油果種子怎么種
牛油果在生產上一般用種子繁殖，播種時要剝去種皮在砂床催芽，選擇土層深厚、排水良好、避風之地種植，株行距以5*（6～7）米較適宜，品種混栽可授粉，種子播后經30～40天發芽，約培育1年便可出圃供種植或進行嫁接。
三、牛油果的種植管理
1、定植：牛油果苗高10～20厘米時，按大小分級移植，株行距30×60厘米，移前充分澆水，挖時力求深，避免傷根。栽植株行距5～6米，嫁接苗定植3～4年或實生苗4～6年開花結果。
2、覆蓋：牛油果是在熱帶雨林條件下、在競爭陽光中生長的果樹，高溫高濕的環境使其快速生長，故國外牛油果栽培多強調初期在植株附近生草或種綠肥，并在根際附近大量覆蓋。
3、施肥：牛油果每年常規應用氮肥4次以上，通常是撤施或是經由灌溉系統施，成年樹幼果期施有機肥每株50公斤、復合肥50克，采收后再施一次，數量加倍。
4、排水：牛油果全年均需保持根際土壤濕潤，對土壤干旱十分敏感，一旦缺水則生理機能受阻、樹勢衰弱，導致落葉落果，冬季抗寒力降低，故干旱時要適當灌水，但雨季要注意排水。
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