一、查苗、補種：出苗后要及時查苗，隨時發現缺苗及時補種。
二、間苗、定苗：在4－5片真葉時結合松土除草進行間苗、定苗，每穴留1株壯苗，間苗后用手輕輕將土縫壓實，防止“吊苗”。
三、澆水：出苗后幼苗期需水量小，若土壤濕潤一般不澆水，促進根系向土壤深層生長，若高溫干旱幼苗缺水萎蔫時可用水壺在播種穴適量補水。兩次關鍵水一定要澆：在間苗定苗后澆一次提苗水；在蓮座初期要適當控水蹲苗5－7天，蹲苗結束后土壤比較干旱缺水，要及時澆一次水。其它時間根據土壤干濕和天氣降雨情況進行澆水，特別是結球期是需水量多的時期，要滿足水分供應。澆水要小水勤澆，慢水緩灌，切忌大水漫灌水漫到壟上、水翻壟，根部濕度大造成褐根、爛根或病菌隨水擴散傳播，要做到壟面不見水、根系不缺水，采收前7－10天停止澆水。娃娃菜澆水應在早晚冷涼時進行。
四、追肥：娃娃菜追肥以尿素為主，追肥要結合澆水進行，追肥后隨即澆水。一般追2－3次肥：在定苗后根據底肥情況，結合澆提苗水追一次提苗肥，這次肥如果底肥充足可不追，如果底肥少每畝追尿素多5公斤。到第二葉環形成時（蓮座期）追肥要配合適量的鉀肥，蓮座期每畝追尿素10公斤、硫酸鉀5公斤；結球期是需肥多的時期，一般每畝地追尿素15公斤、硫酸鉀10公斤。采收前20天應停止追肥。追肥方法：在溝里撒施后隨即澆水，更精細的做法是挖穴追肥，離開娃娃菜根部10厘米，不要離植株太近防止燒根，可以在壟側離開植株根部10厘米挖穴施肥，娃娃菜株距20厘米，也可以在兩株中間挖穴施肥，正好是離根部10厘米，以免化肥燒根燒苗。