1、主要危害
大蔥白腐病是大蔥常見的病害，分布范圍廣，我國也分布很廣。病原是白腐小核菌，以菌絲體或菌核潛藏在前茬殘株上，在田間越冬，也可在土壤中越冬。當第二年條件成熟時，菌核萌發長出菌絲，在植株上傳播。尤其是土壤濕度大、氣溫在15°C—20°C時，連續降雨、排灌不暢、長期連作、缺肥、生長不良時，更容易發生病害。
大蔥白腐病主要危害葉片、葉鞘及鱗莖。當葉片染上白腐病時，葉尖現黃褐色條斑，并逐漸黃化，并向莖基部出現發展，生長逐漸停滯，進而矮化枯死。葉鞘出現病害時，植株生長不良，葉鞘表面或組織內有稠密的白色絨狀霉，以后滯變成灰黑色，并迅速形成大量菌核。鱗莖感染病害時，軟腐，整株矮化，呈水漬狀腐爛。
2、防治技術
防治方法主要有農業防治法和農藥防治法。農業防治法主要有重點治理病地，發病嚴重的地塊，應進行3—5年的輪作；采取育苗移栽的方式，在沒有病害的地塊留種育苗，防止種子帶病傳播。對于帶病的種子，可以通過殺毒劑殺滅。具體可用種子重量的0.3%的50%異菌脲可濕性粉劑拌種；在育苗移栽的過程中，及時剔除病苗、殘苗、弱苗。如果在田間發現病株，立即拔除，同時用藥劑或石灰粉；避免濕度過大，當遇到連續陰雨天氣時，要及時排水，降低田間濕度；清潔田園，前茬殘留，除去病殘體，烷毀或深埋。當茬作物采收后，及時把田間病株殘體集中燒毀或深埋，并進行深耕翻地，把病菌翻入深處，減少田間病原。
農藥防治法，主要在播種前對土壤進行，每畝用40%甲醛50倍液46—47升，噴灑于地表。發病初可用50%異菌脲可濕性粉劑1000倍液，或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴霧或澆灌根莖。