香菜種植要注意什么？

香菜的既可以作為調味來用，同時也能夠直接作為蔬菜來入菜。今天說一下香菜種植要注意什么？

香菜在栽培方式比較多，常見的有露天或者是大棚種植兩種，而且也是不受季節限制的，特別是在進入到秋冬季節之后，可以替換著去進行種植。進入到幼苗階段之后，往往必須要注意水分的補充，不過不要單次去澆水過多，容易導致溫度過低，還會造成凍害的發生。當幼苗生長到一定階段的時候，然后在及時的進行澆水，保持土壤當中的水分很關鍵。如果在大棚當中種植的話，則需要注意，每年的9月份左右，正是幼苗生長的旺盛階段，水分一定要充足。

當然，幼苗階段還有一個不能忽視的重點，那就是在進入到返青期之后，一定要注意做好中耕工作，這也是極為重要的，可以將溫度控制摯愛20度左右即可，結合香菜的生長情況來進行合理的肥料補充。無論采取任何的栽培方式，都必須要注意，在初期應當要對它的種子正確處置，因為他們外殼是比較堅硬的，并且要是沒有做出正確處理的話，種子發芽也會受到一定的抑制，同時出苗的概率也會大大的下降。

特別是在種植之前，一定要記住，必須要將種子放入到袋子當中，然后直接平鋪在地面上，將里面的種子皮全部搓開然后在直接分成涼拌，這種方式能夠很好的提升種子的發芽能力。不過，在播種的過程中，也一定要注意相應的溫度，要是溫度過低的話，種子是難以發芽的。可以把種子放置到溫水當中，直接進行浸泡，然后再將其撈出來，放入到紗布當中，在溫度較高的環境下就可以女性催芽處理了，當種子的一部分出現露白之后，就可以直接進行播種了。

香菜在生長當中，它對于環境的要求是比較高的，雖然說它可以在任何的土壤當中生長，但是不同的土壤，所種植的香菜，其產量也是完全不同的。對于一些菜農來說，如果想要大量種植，且產量有所提升的話，盡量要選擇一些肥沃度比較高，且肥料比較充足的土壤進行栽種，這樣才更適合香菜的生長。

由于香菜在不同的階段當中，它對于溫度的要求也完全不同，當溫度在進入到高溫階段時，此時香菜的生長也會受到影響。能夠保持在13度到25度左右，盡量要注意，讓香菜在一個陰涼的環境當中生長，要知道它的耐寒性也是比較強的。在整個生長周期當中，要注意及時的進行除草工作，做好一定的松土處理，這樣才可以香菜的生長，也可以很好的提升地塊當中的透氣性，為香菜的生長提供一個良好的環境。

其次，香菜在生長當中，它是相對比較喜歡濕潤的，因此必須要注意土壤含水量，盡量要選擇水分較為充盈的地塊。如果在比較干旱的情況下，香菜的生長是特別不利的。特別是在一些季節當中，由于水分相對比較少，香菜的生長也會受到影響。

能夠結合土壤的情況，每周都進行澆水一次，然后叜結合土壤的情況來合理的控制。如果說土壤已經開始發白的情況下，就要及時的澆水，但是初期的水量一定不能太多，太多的話會導致香菜無法吸收，土質里面也越來越不透氣了。每次在澆水的時候，也要注意不能夠澆水太多，避免一些積水的形成，會直接影響到香菜的生長。