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你清楚氣體調節劑是咋啥用的不?

時間:2011/11/24 8:49:32 瀏覽次數:823

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植物調節劑聽過液態的、有沒有聽過氣態的呢。今天隆重介紹一下:這個氣體調節劑,目前泛指的是指調節氣調貯藏中的氣體成分,其中主要是調節氧氣、二氧化碳氣的制劑,你清楚氣體調節劑是咋啥用的不?據說是可做保鮮用。

  (1)脫氧劑:在果蔬貯藏保鮮中,使用脫氧劑必須與相應的透氣透濕性的包裝材料如低密度聚乙烯薄膜袋、聚丙烯薄膜袋、KOP(聚乙烯、偏二氯乙烯、聚丙烯層壓)薄膜袋等配合使用,才能取得較好的效果。將鐵粉60克,硫酸亞鐵10克(FeSO·7HO)氯化鈉7克,大豆粉23克混合均勻(量大按此比例配制),裝入透氣性的小袋內,與待保鮮果蔬一起裝入塑料等容器中密封即可。一般1克保鮮劑可以脫除1000毫升密閉空間的氧氣。

  (2)脫氧(二氧化碳發生)劑:這類保鮮劑的特點是在脫氧氣的同時產生二氧化碳氣體,造成低氧高二氧化碳的貯藏環境。將鐵粉200克、氯化亞鐵120克、碳酸氫鈉200克、鄰苯二甲酸80充、斑脫石200克放在一起混合均勻(量大按此比例配制),裝入透氣性的小袋中即可投入使用。這種保鮮劑的特點是能脫除氧氣,產生二氧化碳氣。將果蔬裝入厚0.02~0.04毫米的低密度聚乙烯薄膜袋中,同時按3~8克/升的劑量裝入保鮮劑,密封后置于常溫下保存,即可產生低氧高二氧化碳氣的氣調貯藏環境。

  (3)二氧化碳脫除劑:適度的二氧化碳氣體能抑制果蔬的呼吸強度,但必須根據不同的果蔬對二氧化碳的適應能力,相應地調整氣體組成成分、在可能引起二氧化碳高濃度障礙時,使用二氧化碳脫除劑更有效。將500克氫氧化鈉溶解在500毫升水中,配制成飽和溶液,然后將草炭投入到氫氧化鈉水溶液中,攪動令其吸附、過濾后控干即可使用,使用時將此保鮮劑裝入透氣性的容器中,再裝入運輸或貯藏的果蔬容器內,即可達到二氧化碳的目的。

  (4)二氧化碳發生劑:將碳酸氫鈉73克、蘋果酸88克、活性炭5克放在一起混合均勻(量多按此比例配制),即得到能夠釋放出二氧化碳氣體的果蔬保鮮劑。為了便于使用和發揮保鮮效果,需要將保鮮劑分裝成5~10克左右的小袋。使用時將其與保鮮的果蔬一起封入聚乙烯袋、瓦楞紙果品箱等容器中即可,這樣能夠持續保持果蔬的新鮮。

回答者:朋健 2011/11/24 8:55:29

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