鐵棍山藥從種植到收獲的時間大概需要6個月左右，因為鐵棍山藥一般在5厘米地溫穩定在10℃時即可進行種植，這個時間一般在每年的4月10日至4月20日。而采收時間是霜降后葉片枯落時，霜降時間在每年公歷10月23日左右。當然鐵棍山藥也可在越冬來春收獲。
鐵棍山藥的適時播種：
1、當5厘米地溫穩定在10℃時即可進行種植，一般在每年的4月10日至4月20日。
2、種植密度山藥7000-8000株/畝，株行距l0*70cm。播后覆土3-5cm，蹲實保墑即可。
3、鐵棍山藥種植后要在四周挖排水溝，并于外溝相通，尤其是開溝種植更為重要，雨季排水暢通，不致塌溝，提高產量和商品率。
收獲時，在山藥地的一頭；順行挖深70-80cm的溝，然后順次將山藥小心挖出，防止損傷，去凈泥土，折下上部龍頭貯藏作種栽，其余部分順次加工成山藥片、山藥粉等。
貯存時，將山藥龍頭及成品斷截面用生石灰粉處理防止腐爛，置2℃-5℃陰涼通風處保存。
鐵棍山藥從種植到收獲要多久就和大家分享到這里了，希望這篇文章對大家有所幫助，祝大家好運。