大蔥是我們生活中做菜的調(diào)味菜，市場(chǎng)廣闊許多人種植。很多人就會(huì)關(guān)注什么時(shí)候種蔥的問(wèn)題，其實(shí)什么時(shí)候種蔥是根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍鉁貤l件所決定的，今天就給大家談一下，種植戶在不同的季節(jié)應(yīng)該怎樣去種植大蔥，季節(jié)不同種植大蔥方法不一樣，收獲時(shí)間也不一樣。
大蔥的特性是大蔥對(duì)溫度適應(yīng)性廣，大蔥幼苗可以越冬，炎夏也不會(huì)休眠，大蔥不論大小，隨時(shí)可以收獲上市銷售，種植戶一年四季都可以種植大蔥。
目前大蔥主要種植茬次有：
冬用大蔥種植、大蔥秋延遲種植、大蔥越冬種植、大蔥越夏種植等。大蔥不同的種植季節(jié)對(duì)大蔥的商品性是完全不同的。
（1） 冬用大蔥種植
冬用大蔥種植簡(jiǎn)稱冬蔥種植，種植戶要在秋季大蔥播種育苗（在北方地區(qū)是10月初播種），南方溫暖地區(qū)也可以采用大蔥春播，由于氣候變暖，現(xiàn)在很多北方地區(qū)也實(shí)行春季育苗。大蔥入冬后收獲、貯藏、供應(yīng)。
這種大蔥種植模式的大蔥產(chǎn)量高，大蔥品質(zhì)好，經(jīng)貯藏后大蔥可供應(yīng)整個(gè)冬季。
（2） 大蔥秋延遲種植
種植戶可以在5月中下旬露地育苗，7月下旬至8月上旬大蔥進(jìn)行定植。
大蔥秋延遲種植要采用6米寬中拱棚或3米寬小拱棚設(shè)施進(jìn)行秋延遲栽培種植，大蔥在11、12月份收獲。
大蔥秋延遲種植模式重點(diǎn)解決了大蔥低溫生長(zhǎng)慢和大蔥綠葉防凍保鮮的難題，實(shí)現(xiàn)了大蔥保鮮，并延長(zhǎng)大蔥供貨期。
（3） 大蔥越冬種植
種植戶要在10月底進(jìn)行大蔥育苗，以小拱棚覆蓋草苫作為大蔥育苗設(shè)施，第二年1月下旬對(duì)大蔥進(jìn)行定植，采用大拱棚兩膜一苫覆蓋設(shè)施進(jìn)行越冬種植，4、5月份收獲。
大蔥越冬種植模式重點(diǎn)解決了大蔥越冬低溫時(shí)期的正常生長(zhǎng)，及大蔥越冬防春化抽薹開(kāi)花的難題，在春季4?5月份，種植戶就能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的保鮮大蔥。
（4） 大蔥越夏種植
種植戶要在1月底至2月上中旬育苗，以風(fēng)障加陽(yáng)畦作為大蔥育苗設(shè)施，4月下旬種植戶開(kāi)始定植大蔥，采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋進(jìn)行越夏種植，7月中下旬至8月上中旬大蔥就可以收獲。
大蔥越夏種植模式解決了大蔥夏季生長(zhǎng)困難、大蔥假莖松軟的技術(shù)難題，實(shí)現(xiàn)了髙溫季節(jié)生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大蔥。