蔬菜中的“小人參”指的就是胡蘿卜，它含有豐富的維生素，能幫助人們更好更快的吸收。現(xiàn)在人們在關(guān)注營養(yǎng)的同時，更注重其本身的品質(zhì)。那如果想提高胡蘿卜的品質(zhì)，如何施用肥料呢？
胡蘿卜黑皮及木質(zhì)化主要表現(xiàn)在植株前期根系發(fā)達，生長點壞死，后期肉質(zhì)根皮表產(chǎn)生黑褐色，并不深入內(nèi)部，但降低胡蘿卜的商品性。肉質(zhì)根木質(zhì)化主要表現(xiàn)在肉質(zhì)根變小，水分含量少、口感差。
發(fā)生原因 在植株生長過程中，缺硼和鈣造成土壤富鉀富氮，有機肥缺乏或土壤砂質(zhì)、缺水是形成植株缺乏硼鈣元素的主要誘因。
預(yù)防方法 根據(jù)胡蘿卜生長發(fā)育對礦物質(zhì)營養(yǎng)的需求和土壤的供肥能力，每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥5000公斤、尿素20公斤、普鈣25公斤、硫酸鉀10公斤、硼砂1公斤。均勻供水，合理施肥，控制氮肥施用量。植株缺硼時，用硼砂300～500倍液或硼酸進行葉面噴霧，用硼酸葉面噴霧時加入半量石灰。植株缺鈣時，用鈣源2000倍液噴霧，可補充植株體的鈣素營養(yǎng)。