辣椒是我國常見的一種茄科植物，一般4-5月份開始上市，因產量高，易種植而被廣泛栽培，但由于移栽率低，所以想要種植好辣椒，就需把控好移栽技巧，那辣椒苗什么時候移栽好？怎么移栽？多久后開花結果？
辣椒苗移栽時間：
小辣椒移栽時要選擇大苗、壯苗，苗高15～20厘米，有6～10片葉，已經現蕾開花，根系發達、完整并帶有老床土的苗子，苗子的葉色黑綠屬正常。在谷雨前后，即4月下旬至5月上中旬，地溫開始穩定在17℃～18℃時移栽比較適宜。過早易受凍害，不會生新根，緩苗慢，容易形成小老苗；過晚則影響產量。
總之就是移栽小辣椒要看天、看地、看苗。看天，就是在晴天的傍晚或者陰天進行，忌雨天移栽？吹，就是看土壤墑情，以黑墑移栽為宜？疵纾褪且x大苗、壯苗，移栽根系發達的苗子，能提高移栽苗的成活率。
辣椒苗移栽方法：
一般采取一條龍移栽法：起苗（要多 ，少傷根）、運苗（要防止機械損傷）、刨坑（或沖溝或平栽）、施肥（每穴一把有機肥）、栽苗（栽直壓實）、澆水（要澆一碗救命水、返苗水）、撒毒餌（每畝地用90%晶體敵百蟲150克加溫水1.5公斤化開，均勻噴灑在5公斤炒過的麥麩上悶4小時即可）、培土（用以防倒苗、保墑）等連續作業，一次完成。只要在移栽中環環扣緊，就能一次定植全苗。
辣椒苗移栽后種植技巧：
1、合理密植
小辣椒株形緊湊，分枝力弱，不易徒長又較耐陰，適宜密植。合理密植既能利用陽光和地力，使個體和群體得到協調發展，多結椒、長大椒、椒籽多，又能早發棵、早結椒，提高辣椒的品質。據 測定，辣椒合理密植與稀植相比，在高溫月份 降低1℃～2℃，能降低氣溫2℃～5℃， 平均增高13%。能降低 ，從而使病毒發病率降低17%左右，病性指數為6.4。因此密度能改變小氣候，以株增產，是奪取高產的一項重要技術措施。移栽密度為每畝8000～10000株，或一穴雙株，畝栽4000～5000穴。
2、搞好遮陰，提高小辣椒質量
實踐證明，小辣椒喜歡半遮陰的 ，在玉米半遮陰帶里生長情況比大田還好，其落葉率低、發病少、結果率高，沒有花皮椒，單果重，單株產量比大田植株高20%左右，果實著色成熟較晚。因此要大力推廣玉米、小辣椒 ，即每種6行小辣椒一定要套種1行玉米，每穴玉米2～3株，穴距50厘米，這樣小辣椒不少收，玉米每畝收250～300公斤不成問題。
辣椒苗移栽后管理技巧：
1、溫度與光照管理
辣椒定植后為促進緩苗要保持高溫高濕環境，如白天不透風，應適當提早蓋簾時間，把室溫提高到28～30℃，以利蓄熱。但是溫度不宜超過30℃，若超過30℃或苗子發生萎蔫時，適當加蓋花簾遮陰。從移栽到整個果實采收期中午的溫度一般不要超過30℃。溫度過高會對辣椒坐果和果實發育帶來不良影響，導致產量下降。
夜間溫度的掌握，自蓋簾以后到夜間22點，根據具體情況由23～20℃逐漸降到18℃左右，以促進光合產物的運轉。至次日揭簾時溫度以15℃為限，有時可能出現短暫10℃左右的低溫。
在3月份以前，如光照時間短，積溫困難，而大苗大秧需積溫又高，可采用少放風或不放風，適當補充二氧化碳，積累地溫，同時后墻加褂反光膜，前坡面晚間（冷時）多加一層草簾。減少13℃以下室溫出現率。如條件允許可在棚內建造沼氣池，在嚴冬季節利用沼氣燈補光增溫，這樣一方面可預防植株長時間處于光饑餓狀態影響正常的生長發育，適當增加溫室內的溫度，另一方面又可增加溫室內二氧化碳濃度，避免通風不良，導致二氧化碳濃度過低對產量的影響。
隨著天氣轉暖， 逐漸加大通風量，單靠頂部通風不能解決問題就放底風。
2、追肥
辣椒苗期需肥量不大，主要集中在結果期。整個結果期吸收的氮占總量的57%磷、鉀分別占61%和69%，在門椒采收之前，不僅植株不斷增長，而且第二、三層果實（對椒和四門斗）也在膨大生長，上面陸續開花坐果，這是追肥的關鍵時期。當門椒長到3厘米左右時結合澆水進行次追肥。
由于辣椒對氮、鉀肥有特別的嗜好， 因此肥料管理應以氮、 鉀肥為主，畝追施量為每次尿素10千克，生物鉀肥10千克（或磷酸二氫鉀5千克、或硫酸鉀5～10千克），也可澆灌腐熟有機肥2000千克左右。此后根據情況每澆2～3水就追一次肥。追肥掌握多次少量。
3、澆水
辣椒定植前澆坐底水，定植時澆緩苗水，隨后每天在葉面噴霧可加快緩苗，在初冬定植時，底墑好的緩苗可不澆水，直接進行蹲苗；如春前定植的，在緩苗后在膜下淺溝暗澆1～2次水，再行蹲苗， 直到門椒膨大生長后與追肥配合選擇晴天正式澆次水，以后根據生長和天氣變化，采取小水勤澆的方法進行澆水。
澆灌的水要事先預熱，使水溫保持在12℃以上。辣椒不宜大水漫灌和旱澇不均。過度干早驟然澆水會發生落花、落果和落葉。要使土壤經常保持適當的濕潤狀態， 造成一個既不缺水，又疏松通氣的土壤環境才適合辣椒的生長發育。
采用滴滲灌設備對辣椒供水供肥，進入始收期后每畝每天平均1 ㎡水就可以了，采用水肥同供的方法。供肥量按采摘量折算，通過施肥器均勻加入水中。若發現疫病病株，即可利用滴灌在根區局部施藥防治。
4、光呼吸抑制的應用和；
亞硫酸氫鈉是一種廉價的間接性光呼吸抑制劑。在門椒坐果后開始使用120～240克/千克的亞硫酸氫鈉溶液田間噴霧，每7～10天噴一次，共噴4次，濃度先低后高。一般增產20%左右。
日光溫室辣椒開花初期溫度低容易落花而造成減產，并給后期管理帶來麻煩。因此，開花時需用25～30克/千克的番茄靈蘸花，保花促果，促進生長。
辣椒苗開花結果時間：
一般小苗種下后一個月左右就開花結果，采收期2-3個月。
注意事項：
辣椒對溫度的要求介于蓍茄和茄子之間。種子發芽適溫為23-30℃，低于15℃則不能發芽。辣椒幼苗要求較高的溫度，溫度低，生長緩慢。開花結果初期白天適溫為20-25℃，夜間為15-20℃，結果期土溫過高，尤其是強光直射地面，對根系生長不利，且易引起毒素病和日燒病。