可能每個作物多多少少都會需要點鋅，但是誰又可以將鋅肥的作用發揮呢？
根據試驗結果，對鋅肥敏感的作物有玉米、大豆及多種豆類、高粱、棉花、亞麻、番茄、蓖麻、柑橘、葡萄、桃子、油桐、烏桕、蘋果、甜菜。檸檬對鋅尤為敏感，可以作為良好指示植物。
中等靈敏的，有土豆、洋蔥、水稻、三葉草等。小麥、大麥、胡蘿卜、苜蓿、豌豆等不太靈敏。對反應靈敏和中等靈敏的作物進行適量施鋅，效果較好。在土壤缺鋅情況下，在反應不太靈敏的作物上施用鋅肥，增產作用也很明顯。
目前從來看，鋅肥在玉米上施用面積，其次是水稻。世界上很多國家和我國的四川省、山東省、河北省都已在玉米上大面積推廣施用鋅肥，增產效果很好，現已作為一項重要的增產措施。