現在肥料的種類比較多，下面給大家講幾種快速識別方法。
(1)灼燒法；銨態氮受熱以后會發生分解。因此，鑒別時刻將少量化肥放在鐵片上，在火焰上灼燒。如果產生較濃的具有刺激性氣味，而且不留殘渣即位純度高的氮肥；如果殘渣較多，說明含氮量低。
(2)溶解法；銨態氮可以溶解于水。可以用少量化肥，放入少量的水，如果全部溶解了，說明氮肥含量純度高，如果有部分或全不溶解，則含雜質較多。
(3)加熟石灰攪拌法；量少量化肥與熟石灰混合、攪拌、立即聞到較濃的氮肥氣味，說明氮含量高。
(4)顯色反應法；碳酸氫銨、碳酸銨呈堿性，可以用紅蘿卜皮(或紅莧才)煮沸后，取清液，將少量碳酸清銨放入清液中，如果紅蘿卜皮由紫色變為淺綠色普(或紅莧菜汁由紅色變為黃綠色)即為純證。