人參如何采收具有一定的技術含量，今天就和大家分享一下人參如何采收？
人參如何采收：
人參為五加科人參屬多年生草本植物，俗稱棒槌。以干燥根入藥，藥材稱人參。人工栽培的習慣上叫園參，野生的稱為山參。人參是我國傳統(tǒng)的名貴中藥材，具有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津等功能。葉、花和果實亦供藥用。近兩年來人參市場價格比較高，因此種植人參效益非常好。
園參的田間管理固然重要， 可是適時采收也是很關鍵的，直接影響到藥效和經濟效益，所以一定要高度重視。園參的采收方法是：一般選生長5－6年即移栽3－4年后的人參，于9月中旬到10月莖葉枯萎時即可采收。采收前先拆除參棚，從畦的一端開始，用二齒鎬將參根逐行挖出，采挖的過程中嚴防傷根折須，否則品質就會下降，賣相不好直接影響經濟效益。挖出后抖去泥土，去凈莖葉，按大小分等。并要輕拿輕放，置陰涼通風的室內。采收后要及時加工，以免走漿和霉變。
人參如何采收就和大家分享到這里了，希望這篇文章對大家有所幫助，祝大家好運。